Að leita að gæðum
Yfir 25 ára starf hefur forstöðumaður landbúnaðarfyrirtækisins „Tremonvillers“ (EARL de Tremonvillers) Damien Renard fengið mörg gæðavottorð, þar á meðal QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-þ stig. Stundum er framboð slíkra vottorða forsenda samstarfs við stóra viðskiptavini. Að auki gera slík vottorð mögulegt að gera raunhæft mat á árangri framleiðsluferlisins, þar sem til þess að fá þau þarf fyrirtæki að gangast undir ítarlega forskoðun.
Óslökkvandi ástríða fyrir nýsköpun
Á bænum Tremondville er ekki venja að vinna samkvæmt gömlu kerfunum: þeir eru stöðugt að leita leiða til þróunar, fylgjast með tilkomu nýrra aðferða og fjárfesta í árangursríkri tækni. Þessi regla er upprunnin fyrir nokkrum áratugum, þegar Renard fjölskyldan var ein sú fyrsta á svæðinu til að nota áveitukerfi og rækta mismunandi tegundir grænmetis, sérstaklega kartöflur.
180 hektarar af kartöflum, 10 hektarar af rauðrófum
Tremondville bæinn í frönsku deildinni í Oise er í eigu þriðju kynslóðar Renard fjölskyldunnar og er nú stjórnað af Damien og Nathalie Renard.
Picardy-svæðið hefur í gegnum tíðina ræktað hveiti, repju, rúg og sykurrófur - þessar ræktanir eru nú í meira en 100 hektara ræktuðu landi. Þrátt fyrir að Tremondville-bærinn væri ekki sérhæfður í kartöflurækt, urðu breytingar á sameiginlegri landbúnaðarstefnu Efnahagsbandalagsins og nokkur þurr tímabil hvatning til eigendanna til að auka fjölbreytni. Þannig bættust 30 hektarar fyrir kartöflur og aðrir 150 hektarar fyrir rauðrófur við þá 10 hektara sem ætlaðir voru til uppbyggingar þegar ræktaðrar ræktunar.
Uppskeran sem seld er er seld í lausu magni eða í mjúkum ílátum og afhent á ferskum afurðamörkuðum, matvælavinnslustöðvum og viðskiptafyrirtækjum. Farm "Tremonvilliers" er í samstarfi við lykilfyrirtæki í matvælaiðnaði, þar á meðal stórir framleiðendur franskra kartafla í Frakklandi, Ítalíu, Stóra-Bretlandi, Hollandi og öðrum Evrópulöndum.
Flokkun fyrir sölu
Við uppskeru haustuppskerunnar, vegna þéttleika staðbundins jarðvegs, eru ræturnar þaknar jarðlagi. Til að selja þær verður þú fyrst að raða úr vörum af ófullnægjandi gæðum, svo sem grænum hnýði, og fjarlægja jarðskorpu og steina. Fyrir einstakling sem vinnur 8 tíma á dag er þetta ekki auðvelt verkefni. En nýir sjónflokkar af nýjustu kynslóð takast á við það óaðfinnanlega. Eftir að hafa kynnst búnaðinum á viðskiptasýningu og skoðað betur möguleikana á uppsetningu á búi kollega síns í lok árs 2019 ákvað Damien Renard að kaupa flokkara TOMRA 3A.
Til viðbótar bættum gæðum vegna sjálfvirkni ferlisins voru viðbótarrök fyrir kaupunum möguleikinn á að koma á fullkomnu eftirliti með framleiðslunni. Með tilkomu sjónflokkarans TOMRA framleiðslustarfsemi hefur orðið stöðugri og stöðugri. Með því að flokka tonn af grænmeti með háum gæðum á hámarki uppskerutímabilsins hefur búinu tekist að auka framleiðslu sína án viðbótar vinnuafls.
TOMRA 3A: kjörinn starfsmaður
Á árinu eru tveir stjórnendur í bænum, tveir starfsmenn í fullu starfi og tveir aðstoðarmenn í hlutastarfi. Uppskeran af kartöflum krefst þátttöku árstíðabundinna starfsmanna - og þetta eru að minnsta kosti fimm manns bara til að flokka hnýði sem koma af akrinum.
Íbúar í nágrenninu eru ekki að flýta sér að vinna mikla einhæfa vinnu og málaliðar frá öðrum svæðum geta ekki alltaf lagað sig að nærumhverfinu. Þess vegna, í 20 ár, hafa bændur stundum lent í erfiðleikum með að ráða árstíðabundna starfsmenn. Slíkir erfiðleikar hefðu getað orðið að hörmungum á þessu ári þegar ríki hafa lokað landamærum til að koma í veg fyrir útbreiðslu vírusins vegna COVID-19 heimsfaraldursins.
Sem betur fer, í lok árs 2019, tók Damien Renard ákvörðun um að kaupa sjónflokkun.
TOMRA 3A vinnur vinnuna hraðar og betur en fimm árstíðabundnir starfsmenn. Verksmiðjan veitir stöðugt gæðastig, mikinn vinnsluhraða og hún er einnig tilbúin til notkunar hvenær sem er sólarhringsins og heldur háu uppskeruhlutfalli. Þessi fjölhæfni er í grundvallaratriðum mikilvæg, því á uppskerutímabilinu veltur allt á veðri: vinna getur stöðvast jafnvel í hálfan sólarhring vegna rigningar og dregst síðan fram á nótt; stundum þarf að skipta um helgina til að fylgja áætluninni eftir. Vegna þessa er ómögulegt að ákvarða lokakostnað vinnuafls - hann er mismunandi frá ári til árs, þar sem hann er mjög háður ófyrirsjáanlegri magni yfirvinnu.
Setja upp núna TOMRA 3A sér um 30 tonn af vörum á klukkustund og það tekur aðeins 30 mínútur að hlaða eftirvagn með vandlega flokkuðum vörum í hæsta gæðaflokki.
Hröð samsetning
Kaupákvörðun TOMRA 3A var samþykkt í desember 2019. Í júní 2020 var flokkarinn pantaður og þremur mánuðum síðar, í september á þessu ári, var honum komið fyrir á Tremondville bænum undir tjaldhimni sem staðsettur er við affermingarfæriband kartöfluuppskerunnar.
Uppsetning búnaðar og þjálfun starfsfólks tók aðeins tvo daga.
„Í verkefnastjórnunarstiginu hafa tveir heimar samskipti: heimur landbúnaðarins mætir heimi framleiðslunnar, fjölskyldufyrirtækið kemst í snertingu við stöðluð uppsetningar- og stillingarferli. Afhending og uppsetning gekk mjög snurðulaust, við þurftum aðeins að veita nauðsynlegar upplýsingar til að skjalfesta áætlunina, “sagði Damien Renard.
Eftir brottför sérfræðinga TOMRA tækniaðstoðaraðgerðir eru framkvæmdar af fjarstýringarkerfi... Þökk sé henni, ef um ófyrirséðar aðstæður er að ræða, þarftu ekki að bíða eftir komu tæknifræðings. Skjótar greiningar, lausn vandamála og endurupptaka vinnu á mettíma er veitt af sérfræðingum eftir söluþjónustu sem staðsettir eru á næstu skrifstofum fyrirtækisins í borgunum Mülheim-Kerlich (Þýskalandi) og Montpellier (Frakklandi).
Nýja lausnin gerði það mögulegt að bæta framleiðsluna til muna og laga sig að breyttum aðstæðum sem hafa flækt störf bænda í meira en 20 ár. Stjórnendur geta unnið sjálfstætt með því að nota innsæi snertiskjáviðmót til að stjórna einingunni. Umsókn TOMRA 3A gerði Tremondville kleift að bæta grænmetisflokkun sína og bæta gæði framleiðslu sinnar verulega.
Um réttindi auglýsinga