Líklegast verður engin endurtekning á þeirri miklu hækkun á kostnaði við "borschtsettið" sem varð síðasta vetur vegna góðrar uppskeru grænmetis. En þrátt fyrir þetta verða árstíðabundnar sveiflur í verði fyrir þá áfram. Sérfræðingar fyrirtækisins "Ágúst" sögðu frá helstu eiginleikum ræktunarverndar og meindýra-, sjúkdóma- og illgresivarna á grænmetisræktun - stór rússneskur framleiðandi plöntuvarnarefna (PPP).
„Grænmetisræktun á stórum svæðum (laukur, tómatar, gulrót, borðrófa, það er svokallað borschtsett) er mjög krefjandi fyrir vernd. Þörfin fyrir efna- og líffræðileg efni í þessum tilgangi stafar einkum af því að handavinna er að verða dýrari í dag á meðan aðgengi að nægu vinnuafli minnkar og nánast ómögulegt verður að finna réttan fjölda starfsmanna. jafnvel fyrir mikla peninga,“ segir Dmitry Belov, yfirmaður vöruþróunardeildar JSC fyrirtækis „Ágúst“.
Grænmeti er næmt fyrir ýmsum tegundum sýkla. Þetta eru sveppa-, veiru-, bakteríusjúkdómar, margir sérstakir skaðvaldar sem stjórnast af miklum fjölda breiðvirkra lyfja á aðra ræktun. Þar sem fyrir grænmetisræktun er nauðsynlegt að nota sérstakar efnablöndur, eins og til dæmis til að berjast gegn maðkum af skaðvalda. Skordýravaxtastýringar, eggjadrepa, lirfueyðir, mítlafælin o.s.frv.
Einnig er þörf á vörn fyrir geymslu. Mismunandi grænmeti hefur verulega mismunandi skilmála og kröfur um geymsluaðstæður, sem almennt er akkilesarhæll grænmetisræktunar: loftslagsstýrðar geymslur þarf til að draga úr tapi og koma í veg fyrir þróun sýkla. Á sama tíma ætti að senda vörur til vöruhúsa í heilbrigðu ástandi og tímabær vernd er ómissandi hér.
Annar þáttur sem ákvarðar þörfina fyrir notkun plöntuvarnarefna í grænmetisræktun er hár kostnaður við fræ. Þannig getur verð á kílógramma pakka af hágæða laukfræjum náð nokkrum milljónum rúblur. Hins vegar geta sjúkdómar eins og stemfiliasis eða peronosporosis, fusarium rotnun kleinuhringanna, hálsrot, auk meindýra (til dæmis thrips) valdið dauða ræktunar á öllum sviðum hagkerfisins innan nokkurra daga eða leitt til þess að , eftir tap á kynningu er hægt að selja slíka vöru. vörur verða ekki mögulegar. Framleiðsla á grænmetisbúum er yfirleitt ekki fjölbreytt eins og raunin er með akurræktun, þegar td tap í maísuppskeru vegur upp með góðum árangri í sólblómauppskeru. Til dæmis, í Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan héruðum, eru bændur sem sérhæfa sig eingöngu í lauk, og ef hann deyr, deyr hagkerfi hagkerfisins líka og vanhæfni til að greiða niður skuldir leiðir til gjaldþrots. Þess vegna, með minnstu líkum á að þróa sýkla, er meðferð framkvæmd með tankblöndu af lyfjum sem eru áhrifarík gegn flóknu sýkla.
Samkvæmt sérfræðingum fyrirtækisins eiga kálverndaráætlanir eitthvað sameiginlegt með verndaráætlunum svo vinsælrar ræktunar eins og repju: þau tilheyra sömu krossblómafjölskyldunni. Jarðvegs illgresiseyðir sem eru einkum byggðir á C-metolachlori eru notaðir hér; fyrir gróður gegn illgresi er notað klópýralíð, píklóram, etametsúlfúron-metýl. Með sjúkdómum eru sérstöðurnar um það bil þær sömu: með hjálp lyfja sem einnig eru skráð til notkunar á repju og annarri ræktun er hvítkál varið gegn Alternaria, hvítum og gráum rotnun og slímhúðbakteríum. Fyrir gulrætur í Rússlandi er til árangursríkt sett af jarðvegs illgresi og illgresi fyrir gróður gegn tvíkímblöðru og korns illgresi; nægilegur fjöldi sveppaeyðandi lyfja gegn septoria, alternaria, dúnmyglu er á markaðnum. Borðrófuvarnarkerfið er nálægt sykurrófuverndarkerfinu, en tómatavörnin er að mörgu leyti lík kartöfluvörn, nema að auk þess þarf að vernda tómatana fyrir hópi rotna - gráu og sklerotíníu, anthracnose sýkla. Í suðurhluta Rússlands eru tómatar einnig verndaðir gegn kóngulómaurum og bómullarbolormi. Eins og fyrir lauk er mjög alvarlegt verndarkerfi í boði fyrir það í okkar landi sem byggir á undirbúningi frá bæði fjölþjóðlegum og rússneskum fyrirtækjum.
„Illgresivörn er tímafrekasta verkefnið,“ leggur Dmitry Belov áherslu á. - Þrátt fyrir þá staðreynd að jafnvel nú þegar handavinna er notuð á stöðum til að tína illgresi, er illgresiseyðandi meðferð framkvæmd á gulrótum, rófum, laukum, tómötum og káli. Sköpun véla sem gætu komið í stað hennar er enn á stigi gangsetninga þar sem vélræn ræktunartæki eru notuð með vélsjóntækni og taugakerfi. Sérstaklega mikil er þörfin fyrir að þekkja og fjarlægja illgresi á þennan hátt á grænni ræktun, þar með talið káltegundum af káli. Almennt séð, fyrir alþjóðlegan landbúnaðarmarkað, er þessi tækni enn óaðgengileg; landbúnaðarfyrirtæki nota aðallega illgresiseyðisvörn, þar sem til dæmis á bæjum með stór svæði af ræktanlegu landi er næstum ómögulegt að illgresi með höndunum. Í flestum tilfellum er notkun illgresiseyða jafnvel öruggari en notkun á illa áhugasömum vinnuafli.“
Vandamálið við PPP markaðinn fyrir grænmetisræktun er að mörg lyf sem gætu verndað þær almennt eru ekki skráðar til notkunar á þeim í Rússlandi og er ekki hægt að nota (þó að vörur með svipuðum virkum innihaldsefnum séu skráðar og notaðar með góðum árangri til að vernda grænmeti í öðrum löndum ). segir). En aðferðin við að skrá lyf í okkar landi er þannig að umsóknarreglur eru þróaðar fyrir hverja ræktun og hvern skaðlegan hlut fyrir sig. Jafnframt verður endurgreiðsla þess að skrá lyf notað á 40 milljónir hektara af korni margfalt hraðari en lyf sem notað er á 25 hektara af gulrótum, því voru lyf fyrir fjöldaræktun skráð oftar og meira í heildarmagninu. Eins og er, er innanlandsmarkaðurinn fyrir verndun grænmetisræktunar 60-70% upptekinn af vörum fjölþjóðlegra fyrirtækja. Oft útvega þeir bæði plöntuverndarvörur og fræ á sama tíma, þannig að leiðin til neytenda fyrir vörur þeirra er enn styttri en rússneskra birgja. Erlendir risar komu fyrstir inn á vaxandi innanlandsmarkað, nánast engin samkeppni var á milli þeirra - 2-3 fyrirtæki deildu kaupendum á honum, hins vegar þróaðist markaðurinn samhliða eflingu landbúnaðarframleiðslu, þróun flutninga- og geymslukerfa fyrir grænmetisvörur. Í dag vinna margir rússneskir framleiðendur einnig með góðum árangri.
Þessi stefna er einnig í þróun hjá fyrirtækinu "Ágúst", og ef fyrr þurfti að takmarka hana við illgresiseyðandi línu, í dag inniheldur úrvalið hágæða skordýraeitur og sveppaeitur fyrir grænmetisræktun, þar á meðal einstök sem geta fullnægt bæði grunn- og sess þörfum grænmetisræktenda. Hækkandi aukning hefur verið á framboði innlendra fyrirtækja á plöntuverndarvörum fyrir grænmeti á síðustu tíu árum.
„Árið 2022 voru að mestu hagstæð skilyrði fyrir landbúnaðarfyrirtæki í grænmetisræktun, bæði hvað varðar veðurfar og hvað varðar fjarveru umtalsverðra meindýra og sýkla. Hins vegar mun "borschtsettið" í heild halda áfram að hækka smám saman í verði, - athugasemdir Dmitry Belov. – Fræ grænmetisræktunar er enn af skornum skammti á sviði ræktunar, verð fyrir þau fer vaxandi, og jafnvel án tilvísunar til gengis. Sum rússnesk fyrirtæki eru virkir að þróa þetta svæði, en til að ná sýnilegum árangri þarf að auka slíka vinnu tugum sinnum.“
Sérfræðingur segir að enn sem komið er séu engin skilyrði fyrir verðlækkun hvorki á áburði, plöntuverndarvörum né viðhaldi og viðgerðum á landbúnaðarvélum. Á sama tíma, þrátt fyrir mikið magn innlendrar uppskeru, verður ekki hægt að forðast mars og febrúar afhendingu grænmetis erlendis frá árið 2023, þar sem grundvallarbreytingar eru á rússneskum geymsluinnviðum, sem myndi gera kleift að spara umtalsvert magn af vörum í langan tíma, hafa ekki enn átt sér stað. Á sama tíma, í fjarveru óviðráðanlegra atburða, mun neytandinn líklegast ekki sjá miklar sveiflur í kostnaði við "borscht settið" sem sáust á yfirstandandi ári.