Alexey Krasilnikov, framkvæmdastjóri Kartöflusambands Rússlands
Stórir birgðir og lágt verð. Endurskoðun kartöflumarkaðar
6,7 milljónir tonna af kartöflum voru uppskera af rússneskum landbúnaðarframleiðendum í iðnaðargeiranum árið 2018. En góð uppskera tryggir ekki háar tekjur og lokavertíðin staðfestir enn og aftur þessa hugmynd.
Birgðir af borðkartöflum á svæðunum
Samkvæmt Rosstat, frá og með 1. janúar 2019, er magn borðatafla á stærstu landbúnaðarfyrirtækjum aðeins meira en á sama degi í fyrra. Um 1100 þúsund tonn af afurðum eru eftir í geymslunni, sem er 115% miðað við sama tímabil árið 2018. Stærstu leifarnar koma jafnan fram í fremstu héruðum greinarinnar: í Bryansk (112 þúsund tonn, sem er þrefalt en í fyrra á sama degi), Tyumen (112 þúsund tonn, sem er 1,5 sinnum hærra í samanburði í fyrra), Lipetsk (98 þúsund tonn) svæði. Veruleg aukning geymslu á kartöflum var skráð í Kemerovo svæðinu (65 þúsund tonn, sem er sjö sinnum hærra en gögnin í fyrra). Á Moskvu svæðinu er kartöflustofninn líka nokkuð mikill, ef við einbeitum okkur að tölunum (96 þúsund tonn), en þetta er 16% minni miðað við gögn síðasta árs.
Verð
Í janúar, í Moskvu svæðinu, var meðalheildsöluverði á varakartöflum haldið á 12 rúblur / kg, á sumum svæðum (Bryansk, Samara, Tyumen) voru kartöflur seldar á 10 rúblur / kg. Á fjölda svæða höfum við einnig eftir lægri tíðni, fyrst og fremst erum við að tala um landsvæði þar sem þau hafa uppskera góða uppskeru og þar sem mikið magn af kartöflum er geymt, sem „setur þrýsting“ á markaðinn.
Ef við metum myndina í heild má geta þess að borðkartöflur um allt Rússland halda stöðu einnar hagkvæmustu vörunnar (verð er 15-30% lægra en í fyrra, allt eftir svæðum). Litlar sveiflur eru skráðar á svæðunum en þróunin er okkur ekki ennþá ánægjuleg.
Það er alltaf erfitt að gera spár fyrir framtíðina, en við getum með fullri vissu gert ráð fyrir að verðlag á markaði okkar í ár verði minna háð innkaupum á innfluttum snemma kartöflum: við gerum ráð fyrir að verulegt magn af egypskum afurðum (og í fyrra heildarmagnið útflutningur á egypskum kartöflum nam 755 þúsund tonnum, og meginhlutinn var tekinn af Rússlandi) mun fara til Evrópulanda sem urðu fyrir þurrki árið 2018.
Í dag fylgjumst við með því að í Póllandi, Tékklandi, hafa borðkartöflur hækkað í verði tvisvar til þrisvar sinnum og það er skortur á vörum. Þó rússnesku verslunarkeðjurnar séu ekki tilbúnar að yfirgefa erlendar kartöflur að fullu. Það eru upplýsingar um rekstur að stærstu útgerðarfyrirtækin hafa þegar keypt kartöflur í byrjun og aðgangsverðið er sem stendur nokkuð hátt: $ 400-480 á tonnið. Mundu að í fyrra, í byrjun tímabilsins, voru keyptar erlendar kartöflur að meðaltali á 60 sent á kg, en síðar, að teknu tilliti til ofmettunar markaðarins, lækkaði verðið í 30-35 sent. Hugsanlegt er að svo áberandi vöxtur tengist auknum kostnaði við kartöflur á heimamarkaði í Egyptalandi: landbúnaðarframleiðendur á staðnum eru vel meðvitaðir um að eftirspurn eftir afurðum þeirra í ár er verulega meiri og eru að reyna að ná miklum ávinningi við núverandi aðstæður. Við skulum ekki draga úr veðurskilyrðum: fjölmiðlar greindu frá því að í janúar rigndi í Egyptalandi og stöðug kólnun væri, sem gæti haft áhrif á uppskeruna.
Er rússneski neytandinn tilbúinn að kaupa dýrari? Ákveðið hlutfall íbúanna - líklega já, en meirihlutinn í núverandi efnahagsumhverfi mun vissulega velja lýðræðislegri tillögur. Að teknu tilliti til þess geta verslunarkeðjur sett egypskar kartöflur í hillurnar með lágmarks álagningu - svipuð staða kemur fram í dag með rússnesku hvítkáli, en heildsöluverð þeirra hefur hækkað tvö til þrisvar sinnum síðastliðinn mánuð, en verðhækkun í verslunum er ekki svo áberandi. En munurinn á kostnaði verður hvort eð er verulegur.
Á hinn bóginn, í ljósi dýrrar innfluttrar vöru, getur verð á innlendri vöru einnig „náð sér á strik“.
Það er ekki erfitt að greina frá öðrum þáttum sem geta haft áhrif á ástandið á næstunni. Til dæmis lofa spáaðilar miklum frostum til langs tíma í Vestur-Síberíu (þar sem eins og áður segir er mikið magn af kartöflum skráð á leifarnar). Mikil lækkun hitastigs getur leitt til aukins kostnaðar við geymslu og flutning kartöflum. Möguleiki er á því að á sumum búum muni sumar afurðirnar þjást af frosti og yfirleitt yfirgefa markaðinn. En þetta er aðeins einn af kostunum við þróun atburða. Hvernig allt mun reynast í raun og veru getum við aðeins giskað á.
Kartöfluútflutningur
Samkvæmt FCS minnkaði magn kartöfluútflutnings árið 2018 (eins og er höfum við aðeins gögn fram í desember 2018) um 28% miðað við síðasta ár og nam 13,9 milljónum dala með heildarþyngdina 132 tonn. Í grundvallaratriðum var lækkun vísbendinga vegna minnkandi framboðs til Aserbaídsjan. Mundu að á síðustu leiktíð minnkaði Rússland mjög magn innkaupa á snemma kartöflum frá Aserbaídsjan (sessinn var lokað af egypskri vöru), þar af leiðandi urðu framleiðendur Aserbaídsjan fyrir tjóni og neituðu að kaupa rússneskar seint borð og fræ kartöflur. Líklegt er að sumir þeirra neyddust til að nota hluta af uppskerunni sem fræefni.
Flæði varakartöflna til Úkraínu (DPR og LPR) hefur minnkað nokkuð, þó að líklegast verði munurinn á vísbendingum fyrir 2018 og 2017, eftir að hafa fengið gögn fyrir desember 2018, í lágmarki.
En það er athyglisvert að nýjar leiðbeiningar um birgðir hafa opnast: einstakar sendingar af borðkartöflum frá Rússlandi voru seldar í haust til Serbíu og Írak.
Í fyrra var umtalsvert magn rússneskra framleiðslu á fræ kartöflum afhent til Úsbekistan. Erfitt er að spá fyrir um hvort unnt verði að varðveita þennan farveg fyrir innlenda fræframleiðendur á nýju ári. Við verðum að taka tillit til þess að árið 2018 fékkst mikil kartöfluuppskera í Kirgisistan, landbúnaðarframleiðendur á staðnum eru í kreppu og leggja sig alla fram um að selja vörur sínar til nánustu nágranna. Framboðsmálið er að leysast á vettvangi stjórnvalda og niðurstöður viðræðnanna eru okkur ekki enn kunnir.
Eins og stendur er erfitt að tala um horfur á rússneskum kartöflubirgðum til Tadsjikistan. Það eru þeir sem vilja kaupa vörur okkar hér á landi en þessi fyrirtæki kjósa frekar að vinna samkvæmt samningum með frestaðri greiðslu og okkur hefur ekki enn tekist að afla ríkisstuðnings hvað varðar fjárhagslega ábyrgð fyrir innlenda framleiðendur.
Kartöfluvinnslufyrirtæki taka virkan þátt í þróun útflutnings. Sérstaklega hefur Belaya Dacha fyrirtækið komið á framboði á vörum sínum (frönskum) til Ísraels, Sádí Arabíu, Marokkó og ætlar ekki að stoppa þar.
Fræ kartöflur
Samkvæmt upplýsingum í lok janúar 2019 er athugunum á erlendu fræefni sem ætlað er til flutnings til Rússlands enn ekki lokið. Eftirlitsmenn Rosselkhoznadzor halda áfram að skoða sendingar þýskra, hollenskra og finnskra fræja. Sýnataka til greiningar á fræ kartöflum í Frakklandi hefst í febrúar (forumsókn um afhendingu til Rússlands - 1000 tonn). Búist er við að niðurstöðurnar liggi fyrir um miðjan febrúar. En í dag getum við sagt að líklegast muni árið 2019 Rússland draga úr magni kaupa á erlendra kartöflufræjum (á síðasta ári fluttum við inn meira en 12 þúsund tonn af fræ kartöflum frá Vestur-Evrópu). Helsta ástæðan: þurrkur sem olli samdrætti í ávöxtun lykilframleiðenda. Það er minna fræ á markaðnum, pantanir á því koma frá öllum heimshornum, verð hækkar. Engu að síður skal tekið fram að í dag dregst saman sendingar evrópskra fræja sem hægt er að panta á yfirráðasvæði lands okkar í gegnum rússneska fulltrúa, sem bendir til stöðugrar eftirspurnar eftir þessum vörum á okkar markaði.
Auðvitað mun samdráttur í framboði Evrópu af fræ kartöflum ekki leiða til skorts á gróðursetningu, í dag eru næg tilboð frá innlendum fræframleiðendum á markaðnum.
Í lok febrúar fer fram árlegur fundur fjárlagastofnunar alríkisríkisins „fjölbreytni ríkisins“, tileinkaður umfjöllun um umsóknir um að taka upp ný afbrigði af fjölbreytni í ríkisskrána. Við höfum ekki ennþá upplýsingar um hversu mörg tegundir af innlendu og erlendu úrvali verða í boði, en við vonum að ræktendur muni gleðja okkur með efnilegum nýjungum, þar á meðal, hugsanlega afbrigðum sem búin eru til innan ramma Federal Scientific and Technical Programme for the Development of Agriculture for 2017- 2025 ár.
Endurvinnsla
Einn mikilvægasti atburðurinn í greininni á nýju ári verður upphaf kartöfluvinnslu KRiMM fyrirtækisins á Tyumen svæðinu. Fyrirtækið mun vinna um 30 þúsund tonn af kartöflum á ári. Útgáfa afurða - lofttæmdum skrældum kartöflum (hálfunninni vöru) og gerilsneyddum kartöflum (tilbúnum til matar) - er áætlað að hefjast næsta vetur.
Einnig er á lokastigi undirbúnings verksmiðja til framleiðslu á frönskum á Moskvu svæðinu. Afkastageta fyrirtækisins verður 50 þúsund tonn af hráefni á ári.
Og auðvitað heldur sameiginlegt verkefni Belaya Dacha og Lamb Weston áfram, sem ætlar að ná fullum afköstum (þetta er vinnsla á 200 þúsund tonnum af kartöflum á ári) á þessu ári.
Nýtt tímabil
Á nýju ári er líklegt að lítil fyrirtæki haldi áfram að yfirgefa markaðinn, sem eigi erfitt með að vera „á floti“ andspænis margra ára (fjórða árið í röð) núll og oft neikvæð arðsemi. Á sama tíma munu stór fyrirtæki halda áfram að rækta kartöflur, sérstaklega þar sem nýjar söluleiðir eru opnaðar fyrir þá (vinnslustöðvar í Lipetsk og Moskvu héruðunum). Að teknu tilliti til þessarar staðreyndar er ekki að undra að nýjar stórfelldar tölur hafi komið fram á kartöflumarkaðinum, eins og til dæmis Agroholding Yakhroma, sem sameinaði lönd Mosagrofud-D LLC og Zelenaya Dolina LLC.
Að teknu tilliti til þessara strauma spá kartöflusambandið ekki verulegri fækkun á sviði iðnaðar kartöfluræktar. En við teljum ótímabært að tala um alvarlega endurvakningu greinarinnar og strax bjartar horfur fyrir þróun.