Gastronomic ferðaþjónusta er alþjóðleg þróun í dag. Þetta er áhrifaríkt tæki og í sumum tilvikum eimreið til að kynna lönd á ferðamarkaðnum. Í dag í átt að meltingartengdri ferðaþjónustu í Rússlandi er mikið svið fyrir viðskiptaþróun.
Helsti kostur matarferða er að þær eru ekki háðar árstíð.
Gastro-ferðaþjónusta laðar til sín fjárfestingar á svæðunum, eykur ferðamannastrauminn, þróar staðbundin viðskipti, skapar ný störf, stuðlar að varðveislu menningar og umhverfis.
Þróun matargerðarferðamennsku í dreifbýli og afskekktum svæðum lands okkar eykur atvinnu og lífskjör. Rússland, sem fjölþjóðlegt land með víðfeðmt landsvæði, ríkt af sögulegum og menningarlegum arfi, hefur mikla möguleika til að þróa matargerðartengda ferðaþjónustu.
Þátttakendur hringborðsins „Landsbyggðartengd ferðaþjónusta sem drifkraftur uppbyggingar dreifbýlis.“ Verður fjallað um málefni menningarlegrar ferðaþjónustu í Rússlandi.
Atburðurinn fer fram 14. maí 2019 í skálanum nr 75 í VDNKh sem hluti af viðskiptaáætlun Salernis Farmer's Life 2019.
Skipuleggjandi hringborðsins er nefnd sambandsráðsins um stjórnun náttúru og landbúnaðar.
Skipuleggjandi stofu Farmer's Life 2019 er MCE Expohleb, aðili að Alþjóðasamtökum sýningariðnaðarins (UFI).
Irina Klimkina, stjórnarformaður Samtaka menningar- og gastronomískrar ferðaþjónustu í Rússlandi, flytur erindi við hringborðið.