Úkraínumenn eru nú þegar hræddir við metverð á tómötum. Að auki mun sykurverð fljótlega stökkva um næstum fjórðung. Á sama tíma spá bændur því að landið muni einnig horfast í augu við skort á kartöflum.
Samkvæmt Segodnya, í byrjun ágúst, endar kartaflan vaxtartímabilið. Þetta þýðir að hnýði er þegar myndað og plantan mun ekki vaxa aftur. Kartöfluræktandinn Nikolai Furdyga segir að snemma uppskeran hafi skemmst af hitanum og því seinna - vegna rigninganna. Það eru til kartöflur en þær eru minni en búist var við.
Kartöflur í ár eru annað hvort litlar eða veikar og þess vegna verður erfitt að forðast skort á vönduðu grænmeti. Af þessum sökum mun gildi þess lemja á veskjum Úkraínumanna. Sérfræðingarnir segja að verðið verði að minnsta kosti tvöfalt hærra en í fyrra.
Nú fyrir kíló af kartöflum spyrja þeir um 18 hryvni. Og verðið lækkar að hámarki tvö hrinja.
Hins vegar mæla bændur nú ekki með að geyma poka af kartöflum - grænmetið mun ekki geta legið í langan tíma, því hann þroskaðist við erfiðar aðstæður.
„Ófullnægjandi vörn gegn vírormum, svo og sprungum, því á vaxtarskeiðinu var bæði rigning og þurr tímabil. Þar að auki, strax eftir þurrkinn, rigndi, voru vaxtarferlarnir hratt, vegna þess að hnýði er eytt. Þessar kartöflur munu ekki endast fyrr en á vorin, “útskýrir Nikolai Furdyga, aðstoðarframkvæmdastjóri kynbóta og fræframleiðslu hjá Kartöflustofnuninni.
Þeir sem eru enn að fara að selja kartöflur fyrir veturinn, ráðleggja sérfræðingum að bíða í að minnsta kosti annan mánuð.
„Ef fólk vill spara aðeins og kaupa kartöflur aðeins ódýrara, ætti að gera þetta einhvern tíma snemma til miðs september. Þetta verður hápunktur uppskerutímabils fyrir úkraínskar kartöflur, “ráðleggur Nelia Onishchenko, sérfræðingur hjá úkraínska landbúnaðarsambandinu.
Fyrir þá sem kartöflur í ár verða of dýrar ráðleggja næringarfræðingar valkost.
„Hægt að skipta um gulrætur. Og svo er svona grænmeti - sæt kartafla. Þetta er líka karchmalt grænmeti, það, eins og kartöflur, inniheldur mikið fljótt meltanlegt sterkju, “segir næringarfræðingurinn Inna Railko.
En að vera hræddur um að á veturna muni kartöflur hverfa úr hillum er ekki nauðsynlegt, fullvissa sérfræðingar. Þeir fullvissa sig um að stór landbúnaðarfyrirtæki sem rækta kartöflur eru með grænmetisverslanir þar sem rótaræktin mun lifa fram á vorið. Að auki, ef nauðsyn krefur, mun innflutningur bjarga Úkraínumönnum.
Heimild: https://ukranews.com/