Sum nýju skjalanna frá umsetu Leningrad hafa nýlega verið flokkuð. Einn þeirra segir frá því hvernig vísindamenn fyrir fyrsta her veturinn ákváðu að útvega borgurunum nægilegt magn af vítamínum. Johann Eichfeld, þáverandi starfandi forstjóri All-Union Institute of Plant Industry, benti á að við aðstæður í blokkinni geta kartöflur, gulrætur og hvítkál orðið helsta uppspretta vítamína. Hann var afdráttarlaust á móti því að nota kartöflugeymslur sem sprengjuathvarf við loftárásir óvina. Vísindamaðurinn lagði einnig til að varnarmálanefnd Leningrad framleiði þykkni úr furu- og greninálum til að koma í veg fyrir skyrbjúg.
1200 sýnum frá Suður -Ameríku og Evrópu var gróðursett vorið 1941 í Pavlovsk. Í júní voru hermenn óvinarins nálægt og í safninu voru einstök eintök sem hvergi fundust annars staðar í heiminum. Abram Kameraz, starfsmaður stöðvarinnar, á fyrstu mánuðum stríðsins, opnaði og lokaði gluggatjöldunum og líkti eftir nóttinni fyrir suður -amerískar kartöflur og eyddi öllum frítíma sínum. Uppskeran var ræktuð af túninu þegar þegar var skotið, myndavélar þjáðust en yfirgáfu ekki vinnu sína.
Í september fór hann að framan og færði vald sitt til Olga Aleksandrovna Voskresenskaya og Vadim Stepanovich Lekhnovich. Um alla borg voru allir vetrarvísindamenn að leita að eldivið, sáu um söfnunina eins og þeir gátu. Vadim Stepanovich safnaði tuskum og tuskum til að loka götunum í herberginu og koma í veg fyrir að sýnin deyi á hörðum vetri. Þeir borðuðu ekki einn kartöfluhnýði þrátt fyrir þreytu.
Vorið 1942 var kominn tími til að planta efninu í jörðina Vísindamenn kenndu bæjarbúum að rækta góða kartöfluuppskeru. Lendingarsvæðum var komið fyrir í almenningsgörðum og torgum borgarinnar, á Marsvellinum. Í september uppskáru allir uppskeruna saman. Vísindamenn völdu nokkur mikilvæg sýni í vísindalegum tilgangi og afgangurinn var fluttur í mötuneyti borgarinnar.
Í einu viðtali sagði Lekhnovich einu sinni: „Það var ekki erfitt að borða ekki safnið. Alls ekki! Vegna þess að það var ómögulegt að borða það. Lífsverk hans, lífsverk félaga sinna ... “.