Roskonservprom samtökin munu undirbúa tillögur um þróun niðursuðuiðnaðar ávaxta og grænmetis í drögum að stefnu um þróun matvæla- og vinnsluiðnaðarins.
iðnaður Rússlands fyrir tímabilið fram til 2030, þróaður af landbúnaðarráðuneyti Rússlands.
Framkvæmdastjóri Roskonservprom samtakanna Georgy Gaitsgori sagði blaðamönnum FruitNews frá þessu.
Samkvæmt matvæla- og vinnsluiðnaði landbúnaðarráðuneytisins í Rússlandi, árið 2018, voru framleiddar 9837,8 milljónir venjulegra dósir (3,9 milljónir tonna) af niðursoðnum ávöxtum og grænmeti í Rússlandi, sem er 0,1 prósent meira en árið 2017. Það eru um 300 stór og meðalstór fyrirtæki sem starfa í greininni en getu þeirra er aðeins notuð í 48%.
Sérfræðingar landbúnaðarráðuneytisins hafa í huga að helstu vandamál iðnaðarins eru ófullnægjandi magn staðbundinnar framleiðslu á grænmeti, ávöxtum og berjum, sem leiðir til skorts á hráefni, auk úreltrar framleiðsluaðstöðu.
Samkvæmt þróaðri stefnu fyrir þróun matvæla- og vinnsluiðnaðarins ættu fjárfestingar í endurnýjun og byggingu getu til framleiðslu á niðursoðnum ávöxtum og grænmeti, átöppun safa, þurrkun og frystingu grænmetis, framleiðsla tómatmauka úr rússnesku hráefni árið 2030 að nema 41 milljarði rúblna og framleiðslumagnið á þeim tíma vaxa um 18% í 11600 milljónir hefðbundinna dósir (4,6 milljónir tonna).
Fjöldi verkefna sem Roskonservprom samtökin setja sér felur einnig í sér stofnun vinnuhóps fulltrúa iðnaðarins til að taka á brýnum málum á sviði tæknilegrar reglugerðar og gæðatryggingar vara.
„Í framtíðinni munu Roskonservprom samtökin ræða málið um að taka upp rafræna merkingu með eftirlitsmerkjum (KIZ) á vörum matvælavinnslufyrirtækja, notkun joðssalts við framleiðslu á dósamat í ljósi umfjöllunar um drög að alríkislögum„ Um varnir gegn sjúkdómum af völdum joðskorts “og þátttöku fyrirtæki iðnaðarins í verkefninu um sjálfvalda merkingu matvæla "Umferðarljós"- sagði yfirmaður samtakanna.