Í dag gegna kartöflur ekki aðeins leiðandi stöðu í titlinum „annað brauð“, heldur segir forstjóri All-Russian Research Institute of Potato Farming sem kenndur er við A.G. Lorkha Evgeniya Simakova, hvað varðar neyslu í Rússlandi, varð í þriðja sæti.
Sönnun þess er eignarhaldið í Chuvash-lýðveldinu þriðja árið í röð á alþjóðasýningu þar sem aðalpersónan er hans hátign kartöflurnar. Ritstjórn Potato System tímaritsins fór þangað um miðjan febrúar. Ennfremur lofuðu skipuleggjendur sýningarinnar: það verður eitthvað að sjá!
Og sannarlega blekktu þeir ekki. Á sýningunni settu 74 sýnendur frá 19 svæðum í Rússlandi, Þýskalandi og Bandaríkjunum út sýningar sínar.
Slík fyrirtæki og samtök eins og KRONEN, CJSC Firma Avgust, LLC AGROPAK, LLC TFK Avtotekhimport, Reinke Manufacturing Company, CJSC Kolnag, LLC Agrofirma Slava Potato, LLC Solana-Agro sýndu vörur sínar. Þjónusta “, CJSC„ Bayer “, fyrirtækjahópur„ MAST “, LLC„ Agrofirma “KRiMM”, LLC fyrirtæki „Agrotrade“ og margir aðrir.
Sérkenni þessarar sýningar frá fyrri sýningum er nærvera grænmetis. Í ár ákváðu skipuleggjendur að stækka hefðbundna ramma, sem þegar var skýrt af nafninu „Kartöflur. Grænmeti - 2011 “. MTV miðstöðin í Cheboksary var valin staðsetningin, þar sem kartöfluræktendur og áhugafólk um garðyrkjumenn á ýmsum svæðum „streymdi“ í tvo daga í þéttum straumi: sumir horfðu bara á og sumir gera arðbæran samning, leggja birgðir af fræefni fyrir komandi tímabil.
... Og nú stoppar lyftan á fimmtu hæð: Veröld kartöflu og grænmetis birtist fyrir augum okkar. Nákvæmlega Mir, þar sem svæðin sem sýningin hefur að geyma eru sannarlega mikil - tvö rúmgóð hæð MTV Center, þar sem þú gætir fundið allt: frá sýnum af landbúnaðarvélum, grænmetis ræktun ræktuð í okkar landi, ílát fyrir umbúðir, áburð - til ýmissa matreiðslu diskar, „Fyrsta fiðla“ flutt af maestro Kartöflu.
Auk sýningarinnar er dagskrá alþjóðasvæðisins „Kartöflur. Grænmeti - 2011 „innihélt einnig eingöngu viðskiptahluta - vísindalega og hagnýta ráðstefnu„ Nútíma þróun og horfur fyrir nýstárlega þróun kartöfluræktar “, hringborð, málstofur, meistaraflokkar birgja verndarvara, steinefnaáburðar, véla og tæknibúnaðar, einkum kerfinu áveitu, sem forseti Chuvashia Mikhail Ignatiev nefndi þegar opnað var vettvanginn: „Erfitt ár landbúnaðarins árið 2011 beinir okkur að því að laga framleiðslu- og fjármálaáætlanir og leggur áherslu á innleiðingu nýrrar tækni til áveitu reitir. Með því að nota dropavökvun og orkusparandi tækni verðum við að fá allt að 400 sentverja á hektara. “
Fyrsti sýningardagurinn reyndist vera ansi „heitur“, talsverður fjöldi gesta saman kominn í MTV miðstöðinni, þar á meðal mátti þekkja forseta Chuvashia, sem, eftir opnunarræðu sína, ákvað að skoða einnig greinargerðirnar sem kynntar voru . Hann kom líka til okkar, spurði um tímaritið og vildi óska öllum lesendum útgáfunnar að hann væri hrifinn af „ríkri uppskeru í ár“. Það er með ánægju sem ég flyt ykkur, kæru lesendur, þessa ósk!
Athyglisverð staðreynd er að í fyrsta skipti á sýningunni voru kynntar 125 erlendar og innlendar afbrigði af kartöflum, aðlagaðar rússneskum aðstæðum. En samt var aðaláherslan lögð á 86 tegundir rússnesks úrvals, kynntar af leiðandi vísindastofnunum og grunnbýlum.
Eftir að hafa notið úrvals gjafanna flýttu gestir sýningarinnar sér að komast að: "Hvar er hægt að kaupa þetta fræefni?" Skipuleggjendur hafa hugsað um þetta líka. Nálægt miðstöðinni, sérstaklega fyrir þennan atburð, voru upphitaðir skálar endurbyggðir, þar sem samkvæmt sögusögnum, sem dreifðust á leifturhraða um sýninguna, var hægt að kaupa fræefni á ódýran hátt að meðaltalsverði 34 rúblur á kílóið (jafnvel ódýrara en venjulegar varakartöflur í matvöruverslunum okkar!). Það kemur ekki á óvart að í þessum skálum „hafði eplið hvergi að falla“ frá aðstreymi fólks sem vildi kaupa fræ kartöflur fyrir komandi tímabil. Vinsælustu afbrigðin eru „Nevsky“, „Gangi þér vel“, „Rosara“, „Impala“, „Red Scarlett“. Alls voru á sýningunni seld 181,2 tonn af kartöflum, 9,6 tonn af grænmeti og mikið magn af fræjum.
Annað sem kom gestunum á óvart var kynningin á fyrsta og sérstaklega útgefna fyrir þessa sýningarskrá "Rússneskar tegundir af kartöflum" af KUP í Chuvash-lýðveldinu "Agro-Innovations" með þátttöku sérfræðinga frá VNII KH im. A.G. Lorkha, sem innihélt meira en 150 rússneskar tegundir af kartöflum sem hafa forskot á erlenda starfsbræður sína.
Tækifærið til að meta neytendareiginleika eins eða annars kartöfluafbrigðis var þegar á sýningunni, þökk sé skipulagðri smökkun á meira en 70 framúrskarandi kartöflu- og grænmetisréttum frá kokkum Chuvashpotrebsoyuz. Fjölbreytileiki rétta sem matreiðslumennirnir kynntu bókstaflega töfruðu gesti sýningarinnar. Að það séu aðeins eitt nafn - „Það er gott í þorpinu á sumrin“, „Prinsessufroskur“, „Broddgöltur í túninu“, „Snákur“ ...
Þegar við erum að draga saman getum við sagt að sýningin hafi heppnast vel, eins og ekki aðeins áhugasamir umsagnir gesta sýna, heldur einnig tölurnar - samkvæmt landbúnaðarráðuneytinu í Chuvashia, á dögum III svæðisbundinnar iðnaðarsýningar, bókanir fyrirætlanir voru undirritaðar, bráðabirgðasamningar sem nema meira en 360 milljónum rúblna. Þannig er ekki nema von að næsta ár verði sýningin haldin með sama árangri. Og kæru lesendur, ég vil segja: "Sjáumst á næsta ári í Cheboksary!"