Þrátt fyrir fækkun svæðisins undir kartöflum jókst brúttóuppskera í atvinnulífinu um 6% miðað við árið 2018
Sjálfbærni í kartöflum er nálægt 100%
- Rússland er að byggja upp útflutningsmöguleika sína: magn útflutnings á borðatöflum kann að tvöfaldast á síðasta ári
- Vöxtur í magni kartöfluvinnslu mun aukast um að minnsta kosti 20% miðað við síðasta ár
- Skýr mínus: núverandi söluverð á kartöflum er lægra en það sem verið hefur undanfarin ár
Á yfirstandandi tímabili, samkvæmt bráðabirgðaniðurstöðum, mun kartöfluuppskeran í atvinnulífinu (landbúnaðar- og bændabýli) nema um 7,5 milljónum tonna, sem óhætt er að telja fimm ára met. Hefð er fyrir því að efstu 5 stærstu kartöfluræktarsvæðin séu:
Í þessum aðstæðum geta menn séð bæði jákvæðar og verulega neikvæðar hliðar. Hvað varðar jákvæðu þættina: mikil sjálfsbjargarviðleitni í þessum vöruflokki gerir það mögulegt að byggja upp útflutningsmöguleika sem við sjáum á þessu tímabili.
Annar jákvæður eiginleiki núverandi framleiðslustigs er vaxandi áhugi og tækifæri í neðangreindum geira. Gert er ráð fyrir að árið 2019 muni vöxtur framleiðslu á unnum kartöflum vera að minnsta kosti 21% miðað við síðasta ár og ná 297 þúsund tonnum. Árið 2019 sjáum við lækkun á innflutningi og aukningu í útflutningi ekki aðeins á ferskum borðkartöflum heldur einnig unnum afurðum þeirra.
Kartöfluinnflutningur á síðasta ári hefur minnkað um næstum helming (-47% miðað við árið áður) og mun nema um 294 þúsund tonnum. Helstu viðskiptalönd í samhengi við þann flokk sem er til skoðunar eru: Aserbaídsjan (19%, jók hlut sinn í magni innflutnings rússneskra vara um 7% miðað við árið 2018), Hvíta-Rússland (8% - hélt stöðu sinni í fyrra), Kína (13%, + 4% miðað við árið 2018) og lykilinnflytjandinn er Egyptaland (46%, -19% til ársins 2019).
Stig menningarframleiðslu í landinu gerir innfluttar vörur ósamkeppnishæfar, en verðlag þeirra er stærðargráðu hærra en innlendar.
Breytingar á kartöflumarkaðinum geta að jafnaði ekki kallast öflugar: verðflökt fyrir viðkomandi ræktun er tiltölulega lítið. Verðbreytingar eru að jafnaði tengdar þeim tíma árs sem þær eru háðar: magn afurða á markaðnum, svo og möguleiki og lengd geymslu þess. Svo, til dæmis, fyrstu uppskerurnar af kartöflum, uppskera í suðurhluta landsins í maí-júní, eru seldar á frekar háu verði, þá, þegar framleiðslumagn á markaði eykst, lækkar verðmiðinn. Undir mitt haust byrjar vöxtur þess í tengslum við kostnað við þil og geymslu, á vorin er verð á kartöflum háð lækkun vegna versnandi gæða kartöflu í geymslu, auk innflutnings á meiri gæðum vörur erlendis frá.
Tímabilið 2019/20 byrjaði nokkuð venjulega - með háum verðmiðum fyrir vörur í suðri, þá gekk allt í samræmi við atburðarásina fram á mitt haust. Verðhækkunin fyrir þennan flokk, sem framleiðendur búast við, varð þó ekki: það eru nokkuð mikið magn af ófullnægjandi vörum á markaðnum, sem skilur enga leið fyrir GOST kartöflur að hækka í verði. Framleiðendur eru vonsviknir: núverandi stig og gangverk verðlags veitir ekki vöxt (og hugsanlega hagnað), dregur úr áhuga fjárfestinga í greininni. Fjöldi framleiðenda byrjaði að opna geymsluhúsnæði fyrir áramótin vegna þess að miðað við núverandi aðstæður gæti geymslukostnaður ekki skilað sér.
Heimild: http://www.ikar.ru/