Austurlönd fjær er einstakt svæði, ólíkt öllum öðrum. Hins vegar vita fáir að við erfiðar aðstæður í staðbundnu loftslagi þróast landbúnaður á öfundsverðum hraða. Og meðal stóra lista yfir landbúnaðarræktun eru hitaelskandi kartöflur ræktaðar með góðum árangri. Fulltrúar vísindasamfélagsins og landbúnaðargeirans í austurhluta sambandshéraði ræddu um stöðuna í kartöflurækt og starfsreynslu þeirra.
Óskir fjölbreytni
Ashot Nazaretyan frá Amur svæðinu, stofnaði bændabú árið 2019 til að rækta kartöflur fyrir þarfir eigin veitingareksturs. Hann byrjaði með 7 hektara svæði, en eins og sagt er, hann venst því og árið 2022 var 80 hektarar þegar úthlutað til ræktunar. Frumkvöðullinn vill frekar afbrigði af erlendu úrvali, þar á meðal Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. Frá innlendum á túnum bæjarins má sjá afbrigðin Aurora og Luck. Hæstu hlutfallið náðist með Aurora og Veneta, en uppskeran er 40 tonn á hektara.
Eigið bændabýli í Primorsky Krai Alexander Morozov stofnað árið 2010. Á fyrsta tímabili plantaði ég um 3 hektara, en smám saman jókst svæðið undir kartöflum í 100 hektara. Samkvæmt athugunum bóndans standa afbrigði með 65-75 daga vaxtartíma best. Þeir hafa tíma til að vaxa á vorraka og "komast í burtu" frá sjúkdómum af völdum þoku frá sjó. Það eru töluvert mikið af slíkum afbrigðum, en margir leiðtogar alls-rússnesku einkunna gefa ekki glæsilegan árangur hér. En Bellarosa með uppskeru upp á 30 tonn á hektara, þvert á móti, hefur orðið skemmtileg uppgötvun fyrir agrarian.
Yfirmaður deildar kartöflu- og grænmetisræktunar, A.K. Chaika Federal Scientific Center for Agrobiotechnologies of the Far East Dmitry Volkov sagði að undanfarin ár hafi sambandshéraðið í Austurlöndum fjær verið að treysta á afbrigði af eigin vali, búin til fyrir staðbundið loftslag.
Í Primorye, einn af vinsælustu var Kazachok - fjölbreytni af miðju seint hópnum frá staðbundnum ræktendum. Amber, stofnað á svæðinu árið 2006, er einnig ræktað á stórum svæðum. Það er enn eftirsótt vegna mikillar uppskeru og þols gegn sveppasjúkdómum.
Kartöflur úr Magadan og Kamchatka úrvali hernema einnig stór sáð svæði í sambandshéraðinu. Afbrigði frá öðrum rússneskum svæðum eru einnig kynntar, þar á meðal fyrstu Meteor og Gulliver, höfundur sérfræðinga frá A. G. Lorkh Federal State Budgetary Institution of Potatoes. Báðar hafa reynst vel og eru ræktaðar á mörgum bæjum. Af erlendu afbrigðunum eru Adretta og Sante í fararbroddi: afbrigði komu á markaðinn í byrjun tíunda áratugarins, en eru enn eftirsótt.
Leiðandi rannsóknarmaður, rannsóknarstofa í líftækni í akurræktun og kartöflurækt, alríkisfjárlagastofnun „Kamchatka rannsóknarstofnun landbúnaðar“ Vera Gainatulina Hún benti á að snemma og miðjan snemma afbrigði eru aðallega framleidd á svæðinu, vegna þess að seint kartöflur þroskast einfaldlega ekki. Þar á meðal eru til dæmis Geyser og Vulkan að eigin vali, en fræin voru endurhæfð árið 2019, og á síðasta tímabili fékkst ofurelíta. Persónuleg dótturbýli, sem rækta meira en helming kartöflusvæða í Kamchatka, kunnu strax að meta kosti þessara afbrigða. Og tæknin fyrir framleiðslu þeirra á iðnaðarkvarða er þegar í þróun.
Verið er að undirbúa nýja öfga-snemma afbrigði Zhemchuzhina Kamchatka fyrir útgáfu, sem er í prófunum í dag. Hugsanleg uppskera þess er um 45 tonn á hektara, sem ætti að laða að fólk sem ræktar kartöflur á virkan hátt fyrir eigin þarfir.
Monsúnar og fellibylir
Loftslagsskilyrði austurhluta sambandshéraðsins eru kölluð öfgakennd án ýkju.
Dmitry Volkov útskýrði að í suðurhluta austurhluta sambandshéraðsins, í Primorsky Krai og suðurhluta Khabarovsk, ríkir monsúnloftslag. Vorið kemur snemma hér og kartöflugræðsla hefst í lok apríl eða byrjun maí. Þessi svæði einkennast af mikilli úrkomu í júlí-ágúst og tíðum fellibyljum. Þurrkar og óeðlilega hátt hiti eru heldur ekki óalgengir.
Helsta vandamál staðbundins loftslags Alexander Morozov telur rigninguna sem geta hellt stanslaust í margar vikur. Flóð og flóð eru orðin algeng. Þannig að árið 2022 var helmingur kartöfluuppskerunnar skolaður burt á búi bóndans og nam tapið um 2 þúsund tonnum.
У Ashot Nazaretyan ári áður, eftir að hafa flætt yfir bökkum Amur-árinnar, flæddu yfir 60 hektarar af kartöfluökrum. Í kjölfarið var aðeins um 10 hektara lóð fjarlægð.
Norðursvæðið, sem nær yfir Kamchatka-svæðið, einkennist af erfiðustu skilyrðum fyrir kartöfluræktun. Lending á þessum stöðum fer fram síðla vors-snemma sumars og uppskera hefst í ágúst. Miðað við stuttan vaxtartíma og takmarkaðan fjölda sólríkra daga skiptir hver heitur dagur fyrir vöxt uppskerunnar.
Í fjarausturhluta sambandshéraðinu, eins og fram hefur komið Dmitry VolkovVeturinn kemur nógu snemma. Fyrstu frostin eru skráð í seinni hluta september og því þurfa bændur að uppskera alla uppskeruna eigi síðar en 1. október.
Eiginleikar staðbundinnar jarðvegs krefjast lögboðinnar notkunar áburðar, annars sýnir ræktun lágmarksuppskeru. Þetta á sérstaklega við um Kamchatka-svæðið, þar sem er léttur eldfjallajarðvegur og útskolunarkerfi. Og á Amur svæðinu eru löndin grýtt og því er nauðsynlegt að nota tveggja raða kartöfluræktunartækni.
Fjarri miðju
Eins og um allt Rússland er bráður skortur á hæfu starfsfólki í landbúnaði í Austur-fjarlæga umdæminu.
Samkvæmt Ashot Nazaretyannýir starfsmenn verða að fá þjálfun á eigin spýtur. Það eru aðeins fáir löggiltir sérfræðingar, því útskriftarnemar úr landbúnaðarháskólum og tækniskólum vilja ekki starfa í greininni vegna lágra launa og erfiðra vinnuaðstæðna.
Alexander Morozov laðar starfsfólk með félagslegum áætlanir.. Veita fólki húsnæði, bóndi á 10 árum gefur þægilegt hús til eign starfsmanna. Eftir að hafa tekist að festa rætur á þessum tíma eru þeir að jafnaði áfram í fyrirtækinu.
Í sambandshéraðinu er bráður skortur á kartöflu- og grænmetisverslunum, sérstaklega þeim sem uppfylla nútíma veruleika og eru búnar sjálfvirkni.
Sem sagt Alexander Morozov, flest vöruhús sem bændur nota eru vonlaust úrelt og þarfnast endurbyggingar. Á bænum sínum byggði hann grænmetisverslun með loftslagskerfi fyrir 1,25 þúsund tonn. Það dugar þó ekki lengur fyrir þörfum bóndans.
Þar er geymsla fyrir vörur, hönnuð fyrir þúsund tonn, og býli Ashot Nazaretyan. En með aukinni framleiðslu og núverandi eftirspurn á markaðnum verður vissulega þörf á innleiðingu nýrra getu.
Að áliti Trú Gainatulina, þetta vandamál hefur einnig neikvæð áhrif á þróun fræframleiðslu í sambandshéraðinu.Kröfur um geymsluskilyrði fyrir gróðursetningarefni eru nokkuð háar, og til að mæta þeim verða geymsluaðstaða að vera hátækni.
Á þeim svæðum sem eru lengst frá alríkismiðstöðinni, skv Dmitry Volkov, skortir ekki áburð og plöntuverndarvörur.
Fjölbreytt úrval plöntuverndarvara er í boði hjá fyrirtækjum sem eru fulltrúar alþjóðlegra birgja þessara vara. En það er nauðsynlegt að panta steinefnaáburð fyrir næsta tímabil fyrirfram, þegar í haust. Annars eins og bent er á Ashot Nazaretyan, á vorin geturðu ekki fundið þá í réttu magni.
Vera Gainatulina staðfest að PPP og áburður eru keyptir fyrst. Vegna langs afgreiðslutíma er mikilvægt að hafa tíma til að skila inn pöntunum fyrir lok almanaksárs svo allt sé komið á lager með vorinu.
Áður en komið er að yfirráðasvæði austurhluta sambandshéraðsins ferðast nauðsynlegar vörur hundruð, jafnvel þúsundir kílómetra. Verð þeirra inniheldur einnig flutningskostnað, sem samkvæmt áætlun Alexandra Morozova, allt að 15 prósent af kostnaði við "efnafræði" og þýðir fyrir næringu plantna.
Veðja á innlenda
Vegna vatnsrennslis í jarðvegi er mesta framleiðni sýnd af öflugum búnaði með mikla flutningsgetu frá erlendum fyrirtækjum. En eins og það kom í ljós, kjósa margir kartöfluræktendur í fjarausturhluta sambandshéraðinu innlendum hliðstæðum sínum.
Ashot Nazaretyan Ég hugsaði um að kaupa orkumettaða tæruvél frá einu af frægu vörumerkjum heimsins. En þrátt fyrir alla kosti þeirra hafa slíkar vélar líka ókosti. Afhendingartími varahluta í gegnum Moskvu getur orðið 1,5-2 mánuðir. Þess vegna reyna bændur, ef þeir kaupa vestrænan búnað, að hafa rússneskar eða hvítrússneskar vélar í vændum. Sem dæmi má nefna að á búi frumkvöðlanna eru þrjár innlendar kartöfluuppskerutæki og tvær japanskar.
Japanskur búnaður til að gróðursetja og uppskera kartöflur, leigður af bændum á staðnum, er einnig notaður í Kamchatka rannsóknarstofnun landbúnaðar. Vera Gainatulina talar um þessar vélar sem áreiðanlegar og skilvirkar. En þessi lítill búnaður er hentugur til að vinna úr litlum svæðum og á stórum bæjum getur það valdið langvarandi hreinsun.
Í KFH Alexandra Morozova þeir búa sig undir tímabilið fyrirfram og reyna að kaupa þá varahluti sem eftirsóttust fyrirfram. Köturnar sem hér eru notaðar eru frá evrópskum framleiðendum en dráttarvélarnar eru hvítrússneskar.
Samkvæmt Dmitry Volkov, Staðan með tæknibúnað iðnaðarins hefur breyst til hins betra að undanförnu. Þökk sé ríkisaðstoð í formi styrkja og styrkja eru búnaðargarðar uppfærðir og endurnýjaðir, ekki aðeins af bændum og landbúnaðarfyrirtækjum, heldur einnig af rannsóknarstofnunum.
Í átt að nýrri stefnu
Austurríki hafa ekki farið framhjá vandamálum yfirstandandi árstíðar sem tengist sölu á kartöflum.
Eins og fram kemur Ashot Nazaretyan, í geymslum búsins eru um 900 tonn af afurðum og er sala ekki hafin hér fyrir alvöru. Kostnaður við hnýði lækkaði um haustið, á hátindi uppskerunnar, þegar afhendingar á kartöflum frá öðrum svæðum hófust. Þrátt fyrir lágt verð eru engir heildsölukaupendur og þarf bóndinn að versla.
Árið 2022 settu stór býli í Austur-fjarlæga héraðinu uppskeru sína í geymslu og bjuggust við hækkun á verði afurða þeirra. En jafnvel í upphafi nýs árs er markaðsstaðan óbreytt.
Vegna hugarfars þeirra vonast rússneski landbúnaðarmaðurinn yfirleitt til þess að kaupandi að landbúnaðarvörum finnist án mikillar fyrirhafnar af hans hálfu. En það virðist sem í harðri samkeppni hætti þetta kerfi að virka.
Samkvæmt Alexandra Morozova, á síðasta ári fengu býlin í Primorye góða uppskeru.En það er ekkert verð fyrir kartöflur, heildsala er lítil, eftirspurn neytenda er lítil, það eru engin vinnslufyrirtæki. Staðbundin vöruhús eru full af vörum og enginn veit hvernig á að selja þær. Að auki halda innfluttar kartöflur áfram inn á markaðinn í Austurlöndum fjær.
Ashot Nazaretyan Ég er viss um að það þarf að gera öðruvísi núna. Í KFH sínu ætlar hann að opna söludeild sem mun vinna út frá vandlega kvarðaðri stefnu. Einnig þarf að búa til getu til þvotta, pökkunar og djúpvinnslu til að framleiða vörur sem hægt er að bjóða HoReCa-geiranum, keðjuverslunum og neytendum.
Beðið eftir fræjunum
Til að leysa vandamálið við að útvega bændum gróðursetningarefni í austurhluta sambandshéraðinu, skortir vel skipulagt kerfi fyrir framleiðslu þess. Nokkrar rannsóknarstofnanir starfa hér með góðum árangri, sem stunda úrval og frumlega fræframleiðslu af innlendum og erlendum afbrigðum. Hins vegar eru aðeins örfá býli sem halda áfram að rækta og endurtaka úrvalskartöflur í sambandshéraðinu.
Aðeins Primorye gefur sér fræ með mikilli æxlun um næstum 100 prósent, sem er einnig vegna mildara loftslags svæðisins. Samkvæmt Dmitry Volkov, Í fyrsta lagi er unnið með okkar eigin yrki, sem og samkvæmt leyfissamningum við aðrar ræktunarstöðvar.
Kartöfluræktunar- og útsæðismiðstöð Alríkisvísindamiðstöðvarinnar fyrir landbúnaðartækni í Austurlöndum fjær er í samstarfi við stærsta fræframleiðandann á staðnum, Putsilovskoye LLC. Fyrirtækið fjölgar upprunalegu efninu sem berast frá vísindamönnum og héðan eru fræin send til Khabarovsk-svæðisins, Amur-svæðisins, Kamchatka og annarra svæða í sambandshéraðinu.
En strandframleiðendur rækta takmarkað magn af afbrigðum. Þeir sem eru ekki ánægðir með þennan lista verða að skrifa út gróðursetningarefni frá Mið-Rússlandi. Eins og Alexander Morozov bendir á tengist fæðing ákveðnum erfiðleikum. Það er áhættusamt að senda fræ fyrirfram þar sem farmurinn fer í gegnum yfirráðasvæði Yakutia, þar sem hitastigið er afar lágt. Og þegar hlýnar þar er gróðursetningarátakinu fyrir Primorye þegar lokið.
Það talar um skort á vali Ashot Nazaretyan. Bóndinn er sannfærður um nauðsyn þess að búa til staðbundin fyrirtæki sem geta mætt þörfum landbúnaðarframleiðenda bæði á Amur-svæðinu og alls staðar í Austurríki. Í hvert skipti sem það er óhagkvæmt og of dýrt að panta fræ þúsundir kílómetra frá þeim stað þar sem þau eru gróðursett.
Samkvæmt Vera GainatulinaKamchatka-svæðið hefur einnig tækifæri til sjálfsbjargarviðleitni í kartöfluútsæði. En enn sem komið er er mest af því - aðallega afbrigði af erlendu úrvali - komið til skagans frá Primorye, Síberíu eða evrópska hluta landsins. Og þetta er fullt af innflutningi á meindýrum og sjúkdómum sem eru ekki einkennandi fyrir svæðisbundið einangrað svæði.
Með framtíðarsýn
Landfræðileg staðsetning austurhluta sambandshéraðsins ákvarðar þróunarstig staðbundinnar kartöfluræktunar. Og það er ekki bara loftslagið. Fjármögnun vísinda, val, fræframleiðslu á afskekktum svæðum er framkvæmd af alríkismiðstöðinni í ófullnægjandi magni. Austurlönd fjær eru ekki einu sinni innifalin í flestum ríkisstjórnaráætlunum til að styðja við landbúnað.
Hins vegar eru jákvæðar breytingar mögulegar þegar árið 2023. Vera Gainatulina sagði að málið um að taka með fjölda vísindastofnana í Austurlöndum fjær í uppbyggingu alríkisfjárlagavísindastofnunarinnar "FRC All-Russian Institute of Plant Genetic Resources nefndar eftir N.I. Vavilov" (VIR) hefur verið leyst. Að taka þátt í einni af leiðandi stofnunum landsins mun fyrst og fremst gera þér kleift að fá þína eigin rannsóknarstofu til að stunda árangursríkari vísindastarfsemi.
Þar sem ræktunarframleiðendur vinna við erfiðustu aðstæður ætla þeir ekki að hvíla sig og eru að byggja upp metnaðarfullar áætlanir.
Ashot Nazaretyan vill auka kartöflusvæðið á komandi vertíð í 100-150 hektara og á næstu árum - allt að 500 hektara. Í dag undirbýr bóndinn kaup á hátæknilínu til að leggja hnýði til geymslu og flutnings úr geymslu. Í lok tímabilsins verður það sett upp og bærinn tekur enn eitt skrefið í átt að vélvæðingu.
Alexander Morozov lagt áherslu á að leysa vandamál við sölu á vörum. Möguleikar austurhluta sambandshéraðsins á sviði kartöfluræktar eru miklir og fjöldi íbúa svæða þess nær ekki einu sinni 8 milljónum. Takmörkuð eftirspurn hindrar bændur frá því að flytja til starfa í miklu stærri stíl. Í leit að leiðum til að selja setti frumkvöðullinn mark sitt á erlenda neytendur. Frábær kostur, að hans mati, væri að fara inn á mörkuðum sem staðsettir eru við hliðina á Kína, Suður-Kóreu og Japan með milljónir manna. Allir sem skipuleggja framboð á ódýrum og bragðgóðum rússneskum kartöflum til þessara landa munu fá öll tækifæri til frekari þróunar.
Sér góðar horfur og Dmitry Volkov, sem telur að staðbundnir framleiðendur geti aukið framleiðslu og aukið kartöfluuppskeru. Sterkur vísindagrundvöllur, hæft starfsfólk og öflugur skóli í kartöflurækt hefur varðveist í Austurlöndum fjær frá Sovéttímanum. Og nútíma ræktendur skapa með góðum árangri nýjar afbrigði sem keppa af öryggi við erlendar. Og þó að vinnuaðstæður bænda séu mjög erfiðar er hægt að vinna hér og sýna frábæran árangur.
Irina Berg