Bretar ætla að gera breytingar á DNA menningarinnar, nánar tiltekið, á svæðinu sem ber ábyrgð á hraða mýkingar frumna. Að sögn íbúa í konungsríkinu tekur kartöflur of langan tíma að elda og þess vegna fer sala þeirra í landinu minnkandi.
Vísindamenn stefna að því að búa til hnýði sem hægt er að elda jafn hratt og pasta. Gangi vísindatilraunin vel verða kartöflur með breyttum genum boðnar viðskiptafyrirtækjum, til dæmis flísframleiðendum. Og svo fer kraftaverkavaran í almenna sölu.
Nýja þróunin er einnig hönnuð til að lengja geymsluþol kartöflunnar. Getan til að varðveita uppskeru í lengri tíma mun gera breskum bændum kleift að draga úr tapi sínu.
Að mati landbúnaðartæknifræðinga munu breytingar á DNA hnýði gera það að verkum að hægt er að fá nánast kjörnar kartöflur, sem halda framsetningu sinni og ferskleika í langan tíma og eru ónæmar fyrir sjúkdómum og meindýrum.
Til að ná sem bestum árangri ætla Bretar að nota CRISPR genabreytingartólið. Það gerir stökkbreytingum kleift að koma inn án þess að skilja eftir sig ummerki, þar sem innflutt RNA og prótein brotna niður í frumunni. Þessi aðferð, að sögn vísindamanna, opnar „fordæmalaus tækifæri til að bæta eiginleika kartöflunnar fljótt.
Framleiðsla á niðursoðnum ávöxtum og grænmeti er vaxandi í suðurhluta Rússlands
Árið 2023 framleiddi Lýðveldið Adygea 518,1 milljón dósir af niðursoðnum ávöxtum og grænmeti, safa, ávaxtanektar og barnamat. Þessi tala er...