Eins og Evgeniy Sluchevsky, forstöðumaður landbúnaðar- og iðnaðarsamstæðu verslunarkeðjunnar Magnit, sagði á vettvangi „Magnit“ og landbúnaðarviðskipti: samstarf í þágu viðskiptavina“ á mánudaginn í Moskvu, aðalástæðan fyrir miklum mun á söluverði framleiðandans. og smásöluverð á hillu er óhagkvæmni aðfangakeðjunnar , - skýrslur Interfax.
Að sögn Sluchevsky sést þetta vel í dæminu um tvær atvinnugreinar - framleiðslu á grænmeti í opnu jörðu, þar sem hlutur lítilla framleiðenda og einkabúa er stór, og framleiðslu á lokuðu grænmeti, þar sem aðalaðilarnir eru stórir. fyrirtæki.
„Í flokki opins grænmetis nær munurinn á framleiðsluverði og hilluverði stundum 100% - og þetta er ekki álagning verslunarkeðjunnar. Staðan í gróðurhúsaræktinni er allt önnur. Þetta er óhagkvæmni framleiðslu- og vörustjórnunarkeðjunnar og við tökum þátt í að leysa þetta vandamál með því að „rétta“ aðfangakeðjur, útiloka kaupmenn frá því og þróa landbúnaðarsamninga,“ sagði hann.
Samkvæmt kynningu frá greiningarfyrirtækinu "Growth Technologies" sem kynnt var á vettvangi var smásöluverð fyrir borðrófur árið 2022 107% hærra en söluverðið, fyrir lauk - um 68%, fyrir hvítkál - um 50%, fyrir tómata - um 27%.
Eins og greint hefur verið frá ætlar Magnit að mæta nánast algjörlega eftirspurn eftir rússnesku grænmeti og ávöxtum á næstu tveimur árum með birgðum samkvæmt landbúnaðarsamningum - langtímasamningum við innlenda landbúnaðarframleiðendur með tryggt flutningsmagn. Árið 2022 fór magn afhendinga til keðjuverslana á rússnesku grænmeti og ávöxtum samkvæmt landbúnaðarsamningum yfir 340 þúsund tonn, sem var metfjöldi og fór um 11% fram úr afkomu ársins 2021. Meginhluti birgða fellur á borscht grænmeti (rófur, hvítkál, kartöflur, gulrætur). Að auki eru grasker, rófur, sellerí, svo og epli, melónur og önnur ræktun afhent samkvæmt landbúnaðarsamningum.
Um síðustu áramót var hlutur grænmetis og ávaxta sem afhentur voru verslanir í búvörusamningum yfir 30% af heildarsölu þessara vara. Árið 2023 mun magn birgða samkvæmt búvörusamningum aukast í meira en 400 þúsund tonn, hlutfallið - allt að 50%. Árið 2024 munu rússneskt grænmeti og ávextir sem eru afhentir samkvæmt landbúnaðarsamningum vera meira en 80% af sölu, sem er markmið verslunarkeðjunnar.