Íbúar Suður-Úral hafa valið bestu kartöfluafbrigðið. Þar að auki var ekki aðeins útlitið metið heldur bragðið. Smökkunin var haldin sem hluti af viðburðinum "Ó kartöflur, ljúffengar!" Hvers konar hefur hlotið titilinn „þjóðlegur“?
"Við munum sýna þér hvernig á að elda bakaðar kartöflur með steiktum lauk, beikoni og hvítlauk."
Til að rétturinn nái árangri þarftu að nota ákveðna tegund af kartöflum - „Red Lady“. Hvað smekk varðar er þessi þýska tegund mjög frábrugðin Ural afbrigðum. Það er mýkra og hefur sérstakan smekk. Þess vegna vekja Suður-Úral húsmæður bókstaflega leyndarmál þess að rækta erlendar kartöflur. Í dag, auk þýskra afbrigða, fengu íbúar Chelyabinsk afhentar kartöflur í Moskvu og Pétursborg.
Irina Novikova, framkvæmdastjóri Matvælaeftirlits ríkisins: „Þetta eru nýjar tegundir af kartöflum sem voru gefnar upp af þýskum ræktendum og okkar rússnesku, og við tókum þær til prófunar. Vegna þess að kartöflur eru eitt á Moskvu landi, Pétursborg eða þýska, annað - á Chelyabinsk svæðinu. “
Bestu kokkarnir útbjuggu viðkvæmt mauk handa gestunum. Allir gátu smakkað á réttunum. Íbúar Suður-Úral hlustuðu gaumgæfilega á ráðin um matargerð og tóku eftir uppskriftunum. Matreiðslusérfræðingarnir sögðu hvaða fjölbreytni er betra að nota við bakstur og hver mun bæta áhugaverðum bragðtónum við venjulegar steiktar kartöflur.
Tatiana Peshkova, fréttaritari: „Slíkur að því er virðist hefðbundinn réttur hefur mörg afbrigði í smekk, lit og jafnvel lögun. Sum afbrigðin eru aðeins notuð í ákveðna rétti. Til dæmis er fritella notuð til að búa til franskar kartöflur og Babushka er frábært mauk. “
Eftir að hafa smakkað Suður-Úral íbúar gátu metið fjölbreytni sem þeim líkaði með sérstöku bros. Flestir "líkar" fengu mest mataræði afbrigði "Kornblóm". 25 manns kusu það.
Heimild: https://31tv.ru