Á Lipetsk svæðinu, á yfirráðasvæði sérstaks efnahagssvæðis svæðisstigsins í borginni Dankov, er stigi verkfræði og hönnunarvinnu lokið við byggingu fyrstu rússnesku verksmiðjunnar til iðnaðarframleiðslu á prebiotic innihaldsefnum. Eins og er hefur flestum búnaði verksmiðjunnar verið komið fyrir á svæðum móttöku, þvottar, klippingar og dreifingar á hráefni.
Lokið er við byggingu fyrsta stigs verksmiðjunnar og framboð fjarskipta er vorið 2021. Fyrirtækið „EastAgro Don“ leggur til hliðar um það bil hálft ár í „keyrslu“ framleiðslutækninnar og haustið 2021 er búist við að verksmiðjan nái iðnaðarrúmmáli.
Vinnslugeta vinnslustöðvarinnar verður allt að 500 tonn af ætiþistli í Jerúsalem á dag og árlegt magn lokaafurðarinnar - allt að 15 þúsund tonn.
Vörur verða afhentar til margs matvælaframleiðenda, þar á meðal PepsiCo Rússlands.