UM Þróun kartöfluræktar í NOVOSIBIRSK SVÆÐI
Af hverju eru kartöfluafbrigði búin til af Novosibirsk ræktendum áhugaverð? Hvaða verkefni setja vísindamenn sér í dag? Hvernig meta þeir horfur í starfi sínu?
Tímaritið "Kartöflukerfi" beindi öllum þessum spurningum til fræga sérfræðingsins um kartöflur, sem er leiðandi vísindamaður Federal Research Center "Institute of Cytology and Genetics of the SB RAS", frambjóðandi landbúnaðarvísinda Nikolai Polukhin.
Árið 1978 bjuggu síberískir ræktendur til afbrigðið LINA: afkastamikill og enn engu líkur í heildarþol gegn sjúkdómum. Fræ efni af þessari fjölbreytni er í mikilli eftirspurn, það er næstum því "á vínviðurinn" sem keypt er af bújörðum í Austurlöndum fjær (einkum frá Amur svæðinu). Bændur segja að aðeins Lina þoli álag við ströndina: mikil úrkoma, stöðugur mikill raki og þar með seint korndrepi.
Fimm árum síðar birtist fjölbreytnin SAFO... Það hefur sannað sig mjög vel þegar það er ræktað á persónulegum lóðum: bragðgóðir, stórir hnýði. Sumarbúar tóku því með ánægju.
En báðar þessar tegundir eru miðjan snemma og við síberískar aðstæður eru þær fyrstu mjög eftirsóttar. JNA: það myndar uppskeruna fyrir 20. júlí, fyrir staðbundið loftslag er þetta frábær árangur. Næsta afrek Novosibirsk ræktenda er fjölbreytni SILK: miðjan árstíð, með framúrskarandi smekk (Adretta er honum í blóð borinn, og þetta er óviðjafnanlegur leiðtogi hvað smekk varðar). Það hefur einnig mikla ávöxtun.
- Nikolai Ivanovich, eru kartöflur virkilega mikilvæg uppskera fyrir Novosibirsk svæðið?
Kartöflur eru mikilvægar fyrir allt Rússland, það er ekki fyrir neitt sem þeir kalla það „annað brauðið“. Og fyrir íbúa Síberíu og Austurlöndum fjær þjónaði hann oft sem fyrsta brauðið. Kartöfluneysla á þessum svæðum er enn meiri en í Úral og Evrópu.
Ég er sannfærður um að ljúffengustu kartöflurnar vaxa í Síberíu, þar sem loftslag svæðisins er hagstætt fyrir framleiðslu þess. En kröfurnar til vörunnar eru líka alvarlegri.
- Hafa ræktendur eitthvað að vinna að?
Vissulega. Og við höfum alltaf lagt mikla áherslu á þessa átt. Kartöflurækt á Novosibirsk svæðinu byrjaði að stunda fyrir meira en fimmtíu árum. Þetta starf hófst á stofnuninni, Galina Petrovna Shushakova.
- Margir bændur við nútímalegar aðstæður eru að reyna að laga sig að kröfum verslunarkeðjanna og við val á fjölbreytni einblína á útlit, hæfi til langtímageymslu en ekki á smekk hnýði. Taka Novosibirsk ræktendur mið af þessari þróun?
Lengi vel sinnti ræktun okkar ekki ytri viðmiðum (hnýði lögun, húðlitur, dýpt augna), svo staðbundin afbrigði voru síðri í vinsældum en „fallegri“ erlendir keppendur.
Nú eru ræktendur að reyna að varðveita ávinninginn af síberísku kartöflunni og bæta smá „viðskiptum“ við sparibaukinn. Svo, tegundirnar Sokur og Adar eru undir álagsprófun. Bæði ljúffengur og fallegur, við bindum miklar vonir við þá.
Við erum að undirbúa tvö efnileg afbrigði til flutnings fyrir fjölbreytiprófanir árið 2021: Alka og hybrid 154 (við erum ekki enn komin með nafn).
- Hvaða aðrar breytur verða nýju Síberíu afbrigðin aðgreindar með?
Við erum að vinna að því að tegundir okkar séu aðgreindar með mikilli ávöxtun, frábært bragð, sjúkdómsþol, hentugleika til langtímageymslu.
- Fyrirhugað er að byggja verksmiðju til framleiðslu á flögum fyrirtækisins á Novosibirsk svæðinu PepsiCo... Þetta þýðir að afbrigði til vinnslu verða eftirsótt. Er þetta líka mikilvægt svæði fyrir ræktun á svæðinu?
Afbrigðislínan okkar inniheldur þau sem henta til vinnslu í þurrar kartöflur og franskar: Sappho, Zlatka, Lina. Og auðvitað mun vinna í þessa átt halda áfram, þó að hafa verði í huga að það að búa til fjölbreytni til vinnslu er mjög erfitt verkefni.
- Rannsóknarstofnun Síberíu í plöntuframleiðslu og ræktun er nú útibú sambandsrannsóknarstöðvarinnar „Institute of Cytology and Genetics SB RAS“. Hefur eitthvað breyst í starfi ræktenda rannsóknarstofnunarinnar eftir inngöngu í Federal Research Center?
Í mörg ár var ræktunarstarf við Rannsóknarstofnun unnið á hefðbundinn hátt, byggt á interspecific og interspecific blendingi. Nú erum við komin á hærra stig. Saman með starfsfólki rannsóknarstofunnar um erfðabreytingu á frumu- og erfðafræðistofnun notum við aðferðir við val á merkjum. Að beita þessum aðferðum flýtir fyrir skilum niðurstaðna. Ég held að á þessu ári munum við nú þegar prófa fyrstu blendingana sem búið var til með þessari tækni.
- Rannsóknarstofnun Síberíu um ræktun og ræktun plantna er fræg fyrir ríku safn kartöfluafbrigða. Segðu okkur meira frá því.
Að hafa mikið safn af upprunalegum sýnum gerir okkur kleift að sinna markvissara ræktunarstarfi og á mjög háu stigi. Söfnunin okkar er 338 in vitro sýni, það eru 185 tegundir, þar af eru 95 endurhæfðar. Í valinu notum við líka "villimenn", þar af höfum við 35 sýni. Við geymum einnig 135 sýni úr VIR safninu (sýni móttekin undir KNTP forritinu „Þróun ræktunar og fræframleiðslu í Rússlandi“).
Auðlindir safnsins eru oft notaðar af ræktendum vísindasamtaka í Síberíu sambandsumdæminu (Omsk, Kemerovo, Tomsk, Krasnoyarsk o.s.frv.), Ef þeir þurfa á einhverri mynd að halda vitro, við getum veitt nánast hvaða pöntun sem er.
- SibNIIRS ræktendur fá mikið æxlunar kartöflufræ. Hvernig eru þessar vörur seldar?
Við margföldum fræefnið til ofur-ofur-elítunnar og seljum þessar vörur aðeins til fræbúa. Á Novosibirsk svæðinu erum við í samstarfi við Agros fyrirtækið og rannsóknar- og framleiðsludeild þess Michurinets SPH. Við seljum einnig fræ til fræfyrirtækja í Altai Territory og Primorye.
Í ár ræktum við fræ kartöflur af tegundunum okkar Lina og Zlatka til sölu. Við byrjum að margfalda Sokur svolítið (við vonum að honum verði deilt). Að auki margföldum við afbrigði sem eftirsótt eru meðal kartöfluræktenda á svæðinu og garðyrkjumanna: Rosara, Red Scarlett, Adretta, sem stofnun okkar er upphafsmaður að. Við seljum aðeins vottað hágæðaefni (vottorð eru gefin út af rússnesku landbúnaðarmiðstöðinni byggð á niðurstöðum PCR greiningar á hnýði). Án þessa, hvergi. Við höfum mjög strangar framkvæmdareglur í Síberíu.
- Rannsóknarstofnun Síberíu í plöntuframleiðslu og ræktun er meðlimur í undirforritinu „Þróun kartöfluræktar og fræframleiðslu í Rússlandi“ í vísinda- og tækniáætlun sambandsins um þróun landbúnaðar fyrir árin 2017-2025. Segðu okkur hvaða verkefni standa frammi fyrir ræktendum og hvaða þýðingu hefur þátttaka í þessari undiráætlun fyrir stofnunina?
Helstu verkefni okkar eru: að búa til afkastamikil afbrigði með einkenni sem uppfylla nútíma kröfur um framleiðslu og neyslu, viðhalda og stækka safnið til úrvals vitro og í lifandi framleiðsla upphafsefnis (smáþurrkur) við flugvélar og vatnsvirkjar í magni sem tryggir framleiðsluferli fræja (árið 2019 - 20 þúsund stykki; árið 2020 - 23 þúsund stykki, árið 2021 - 25 þúsund stykki) tryggja framleiðslu á fræ kartöflum í super-super-elite flokknum (árið 2020 - 48 tonn, á næstu árum - 50 tonn).
Ég get tekið eftir því að framkvæmd undirleiðarinnar er mjög mikilvæg fyrir okkur. Eftir að hafa orðið þátttakendur þess fengum við sterkan stuðning frá ríkinu. Styrktarsjóðirnir voru notaðir til að endurnýja efnið og tæknilegan grunn að fullu: þeir endurbyggðu líftækni rannsóknarstofuna, settu upp lofthjúps- og vatnshljóðver til framleiðslu á smáhjólum, keyptu skútu, rúmsveita, planters og sameina. Við erum nú að ljúka byggingu nútímalegrar geymsluaðstöðu. Kartöflurækt á SibNIIRS í dag fer fram á nútímastigi og vísindamenn okkar hafa mikla tilfinningu fyrir því að kartöflur séu enn í hávegum hafðar í okkar landi.
LINA
Miðlungs snemma einkunn. Markaðsleg ávöxtun 213-496 c / ha. Hnýði er sporöskjulaga. Augun eru fá í fjölda, miðlungsdjúp. Kvoða er hvít. Massi seljanlegs hnýði er 105-250 g. Hýðið er slétt, gult. Innihald sterkju 11,2-18,5%.
Þolir kartöflukrabbamein og fytophthorosis í boli og hnýði. Næmur fyrir gullna kartöfluormatóði.
Hnýði hentar til framleiðslu á þurrum kartöflum og franskum.
SAFO
Miðlungs snemma einkunn. Markaðsleg ávöxtun 183-395 c / ha. Hnýði er sporöskjulaga með lítil augu. Börkurinn er ljós beige. Kvoða er rjómalöguð. Massi markaðs hnýði er 111-232 g. Sterkjuinnihald er 12,7-16,7%.
Þolir orsakavaldar kartöflukrabbameins, gullna kartöflu blöðrudýr, hrukkaðan og bandaðan mósaík, laufblaðavírus. Hnýði hentar til framleiðslu á þurrum kartöflum og franskum.
Zlatka fjölbreytni Sokur fjölbreytni
SILK
Fjölbreytni á miðju tímabili. Markaðsleg ávöxtun 162-406 c / ha.
Hnýði er ávöl með meðaldýpt augna. Hýðið er gult. Kvoða er ljósgul. Massi hnýðisins í viðskiptum er 109-160 g. Sterkjuinnihaldið er 15,7-18,0%.
Þolir kartöflukrabbameini, hrukkaðri mósaík og laufþekjuveiru. Miðlungs næmt fyrir boli og miðlungs ónæmur fyrir seint korndrepi í hnýði. Áhrif á þráðorm.
Hnýði hentar til framleiðslu á þurrum kartöflum og franskum.
SOKUR
Miðlungs snemma einkunn. Það er undir fjölbreytiprófun ríkisins.
Hnýði er sporöskjulaga í laginu, með yfirborðsleg augu. Hýðið er rautt. Kvoðinn er gulur.
Það hefur mikið sterkjuinnihald og þolir veirusjúkdóma.
JNA
Snemma þroskuð fjölbreytni. Markaðsleg ávöxtun 196-360 c / ha.
Hnýði er sporöskjulaga ávalinn með lítil augu. Börkurinn er ljós beige. Kvoða er ljósgul. Markaðslega hnýðiþyngd 110-200 g.
Sterkjuinnihald 14,3-15,1%.
Þolir orsakavaldar kartöflukrabbameins, gullna kartöflu blöðrudýr, hrukkaðan og bandaðan mósaík, laufblaðavírus.