Svæði svæðisins: 39.6 þúsund ferm. km
Íbúafjöldi: 1 manns, þar af búa 135% í borgum.
Landfræðileg staða:
svæðið er staðsett í miðju evrópska hluta Rússlands, það er hluti af Mið-sambandsumdæminu og Mið-efnahagssvæði Rússlands.
Loftslag: hóflegt meginland.
Meðalhiti í janúar er 10 ° C, í júlí + 20 ° C. Meðalúrkoma ársins er 500 mm (25-30% í formi snjós).
Landbúnaðarsvæði: 2323,3 þúsund hektarar, þar á meðal ræktanlegt land - 1468,1 þúsund hektarar. Samkvæmt Ryazanstat var sáð svæði í öllum flokkum býla árið 2014 811,3 þúsund hektarar, sem er 4,0% minna en fyrir uppskeruna 2013.
Kartöflur eru afurðin sem við þurfum að auka útflutningsmöguleika okkar fyrir!
Viðtal við landbúnaðarráðherra og matvæli í Ryazan-héraði Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, Ryazan svæðið hefur alltaf verið frægt fyrir kartöflur sínar um allt Rússland. Segðu okkur aðeins frá „kartöflusögu“ svæðisins.
- Jarðfræðileg skilyrði og landfræðileg staðsetning Ryazan svæðisins eru hagstæð fyrir kartöfluframleiðslu. Svæðið hefur alltaf verið birgir kartöflu til stórra iðnaðarmiðstöðva og norður af landinu. Mestu uppskeru kartöflu var náð í fjarlægu 1975 og nam 1750 þúsund tonnum. Þá var sáð svæði 158 þúsund hektarar, þar á meðal í sameiginlegum bújörðum og ríkisbýlum - um 110 þúsund hektarar, meira á þessum árum aðeins Bryansk svæðið plantaði og framleiddi kartöflur í landinu. Með umskiptum yfir í markaðssamskipti minnkaði verulega sáð svæði fyrir kartöflur, persónulegar dótturlóðir urðu helstu framleiðendur. Vegna aðdráttar fjárfestinga hefur á undanförnum árum verið umskipti yfir í nýtt grundvallar framleiðslustig.
- Hvernig er hægt að einkenna þroskastig kartöfluræktar á svæðinu núna?
- Ryazan svæðið er sjálfbjarga svæði hvað varðar helstu tegundir matvæla. Í dag er kartöfluframleiðsla 2,5 sinnum meiri en neyslan.
Árið 2014 nam sáð svæði í öllum flokkum býla 25,7 þúsund hekturum, um 20% þeirra - svæðið í landbúnaðarfyrirtækjum og búum, þar sem kartöflur eru aðallega ræktaðar með nútímatækni. Hér eru notaðir afkastamikil búnaður, steinefnaáburður, plöntuverndarvörur, breyting á fjölbreytni og endurnýjun fjölbreytni fer fram tímanlega. Þess vegna er marktækur munur á afrekum samanborið við einkalóðir heimilanna: árið 2014 var ávöxtun einkabúa 142 c / ha, í landbúnaðarfyrirtækjum - 195 c / ha.
Fyrir okkur eru þetta lágar tölur: kartöfluuppskeran á síðustu leiktíð var fyrir áhrifum af veðri í ágúst, þegar á virkum vexti hnýði var rakahalli og óeðlilega hátt hitastig. En nútímatækni gerir það mögulegt að hlutleysa óhagstæð veðurskilyrði. Dæmi um þetta er LLC "AgroSoyuzSpassk", þar sem notkun nútímatækni og áveitu gerði það mögulegt að safna meira en 19 þúsund tonnum af hágæða kartöflum, ávöxtunin fór yfir 600 c / ha fyrir áveitu.
Í dag eru kartöflurækt og grænmetisframleiðsla ein jaðarstarfsemi í landbúnaði. Í lok árs 2014 var arðsemi kartöflu á svæðinu meira en 40% og hagnaðurinn jókst fjórum sinnum miðað við árið 2013. Þetta skýrir aðdráttarafl iðnaðarins fyrir fjárfesta sem fjárfesta ekki aðeins í nútíma áveituframleiðslu, heldur einnig í þróun geymslustöðva og undirbúningi fyrir sölu.
Árið 2015 ætla sveitabæir svæðisins að auka svæðið um 0,5 þúsund hektara og flatarmál áveitusvæða mun einnig aukast (úr 0,8 í 1,3 þúsund hektara).
- Ætlarðu að þróa eigin fræframleiðslu?
- Þetta er mjög erfitt verkefni. Fyrr var vel starfandi kerfi starfandi á svæðinu: framleiðslusamtökin Ryazansem-Kartafla innihéldu 12 ríkisbú sem framleiddu úrvalsfræ. Netkerfi svæðisbundinna grásleppa sá að fullu fyrir æxlunarfræjum.
Undanfarin ár hafa kartöfluræktendur keypt úrvalsfræ í Moskvu og Samara héruðum, Lýðveldinu Hvíta-Rússlandi, Þýskalandi og Hollandi. En á þessu ári, á grundvelli SEC "Luch" í Kasimovsky svæðinu, að frumkvæði nokkurra býla, var LLC "MeriKlon" búin til, í langtímaáætlunum sem koma á framleiðslu á Elite kartöflufræjum að upphæð allt að 7 þúsund tonn. Ég vona að með tímanum verði fyrirtækið áreiðanlegur birgir af fræjum, ekki aðeins fyrir kartöflubú, heldur einnig fyrir einkabú.
- Hvað er hægt að segja um innviði iðnaðarins: að hve miklu leyti er svæðinu búið nútímalegum kartöflugeymslum, línum fyrir undirbúning kartöflna í forsölu
- Markaðurinn gerir miklar kröfur um gæði kartöflu- og grænmetisafurða, án þess að nútímalegur grunnur sé til geymslu og undirbúnings fyrir sölu er ekki hægt að ná nauðsynlegu stigi. Fyrir nokkrum árum setti landstjórinn í Ryazan-héraði, Oleg Kovalev, það verkefni að þróa net nútíma geymsluhúsnæðis þannig að býli gætu geymt ræktun fram á vor og selt þau á hagstæðasta verði. Í dag, í landbúnaðarfyrirtækjum og búum, er geymslurýmið meira en 110 þúsund tonn af einu sinni geymslu. Þetta eru 63 kartöflu- og 8 grænmetisbúðir, sem tryggja öryggi alls ræktaðrar ræktunar.
Nútíma afkastageta er fáanleg frá svo stórum framleiðendum eins og Avangard LLC í Ryazan svæðinu (6 kartöflugeymslur með 9 þúsund tonna afkastagetu), Zavety Ilyicha sameiginlega býlið (3 kartöflugeymslur fyrir 4,5 þúsund tonn og grænmetisbirgðir fyrir 1,2 þúsund tonn með nýjustu kælingu búnað og pökkunarlína) og sameiginlega búskapinn. Lenín frá Kasimovsky hverfinu (4 geymslur fyrir 8 þúsund tonn).
Alvarlegar fjárfestingar hafa dregist að því að búa til og nútímavæða geymslugrunninn. Svo, LLC "Agroindustrial economy" Ungor "er að hrinda í framkvæmd verkefni fyrir byggingu grænmetisverslunar með kæli- og loftræstibúnaði fyrir 49 þúsund tonn í Rybnoye, fyrsta áfanga fyrir 7,5 þúsund tonn hefur verið ráðinn. Agrosoyuz-Spassk er að byggja flókið fyrir geymslu og aðalvinnslu kartöflu og grænmetis (flokkun, kvörðun, þvottur, pökkun) í Spassky hverfinu. Agroholding "Shilovsky" er virkur að þróa geymslugrunninn: verkefnið gerir ráð fyrir byggingu flókins fyrir 10 þúsund tonn, 2 geymsluaðstaða fyrir 5,5 þúsund tonn voru tekin í notkun. Á næstu þremur árum ætla um það bil 10 fyrirtæki að byggja nýja geymsluaðstöðu, stækka og nútímavæða núverandi húsnæði.
- Eru einhver kartöfluvinnslufyrirtæki í héraðinu (eða áætlanir um gerð þeirra)?
- Eitt nútímalegasta kartöfluvinnslufyrirtæki landsins starfar á yfirráðasvæði Ryazan svæðisins
- CJSC "Food Factory" Miloslavsky ", það er hluti af Trade and Industrial Group" Kuntsevo ". Fyrsti áfanginn var tekinn í notkun í janúar 2011. Í dag leyfir búnaðurinn sem er settur upp hjá fyrirtækinu allt að 550 kg af kartöfluflögum á klukkustund, kartöflugeymsla fyrir 18 þúsund tonn er í gangi.
Flögur eru framleiddar án aukaefna, með náttúrulegum bragði og frystþurrkuðum afurðum. Framleiðsla PC "Miloslavsky" er seld til Moskvu og Moskvu svæðisins, Pétursborgar, Vladimir, Tver, Vologda héraða, Krasnodar svæðisins, héraða í Síberíu, Tatarstan, löndum nær og fjær (Kasakstan, Úkraína, Pólland, Belgía, Chile, Brasilía, Argentína ). Í framtíðinni ætla þeir að auka grunninn fyrir geymslu kartöflu um 4,2 sinnum og afkastageta vinnslulínunnar um tvisvar sinnum.
Árið 2014 voru unnin 16,4 þúsund tonn af kartöflum, en hluti þeirra (7,6 þúsund tonn) var framleiddur í eigin landbúnaðarfyrirtæki okkar, CJSC Ryazan Kartöflu. Verksmiðjan keypti hráefni frá öðrum bæjum á svæðinu. Tilvist svo stórs örgjörva á svæðinu veitir bændum sölumarkað, þar á meðal fyrir litlar kartöflur.
- Hvernig er verið að leysa vandamálið með mönnun í greininni?
- Mönnun er nauðsynlegt skilyrði fyrir þróun ekki aðeins kartöfluræktar heldur alls landbúnaðariðnaðarins. Ryazan State Agrotechnological University kenndur við V.I. P.A. Kostychev og meira en 15 framhaldsskólastofnanir.
Undanfarin tvö ár höfum við séð jákvæða þróun í því að laða að ungt fólk: Árið 2014 komu yfir 100 ungir sérfræðingar til starfa hjá landbúnaðarfyrirtækjum. Þetta er auðveldara með framkvæmd sjálfbærrar dreifbýlisþróunaráætlunar, en samkvæmt henni er byggt húsnæði (í fyrra voru félagslegar greiðslur að fjárhæð allt að 90% af kostnaði þess mótteknar af 92 fjölskyldum) og uppbygging þorpsins er að þróast, heil þorp með flókna þétta þróun eru byggð (það eru nú þegar 15 þeirra á svæðinu). Fyrir ungt fagfólk eru einu sinni (86600 rúblur) og mánaðarleg ávinningur (4330 rúblur) fyrstu þrjú starfsárin.
Venjulegir starfsmenn búnaðar-iðnaðarsamstæðunnar ættu að vera öruggir í framtíðinni, þetta er mögulegt þegar fólk fær mannsæmandi laun fyrir vinnu sína. Í dag, á Ryazan svæðinu, er launaaukning ein af skilyrðum þess að býli fái styrki frá fjárlögum. Þökk sé þessari nálgun var árið 2014 mögulegt að ná hækkun meðallauna í greininni um 13,9% miðað við 2013 (í landbúnaðarsamtökum nam það 17342 rúblum, sem er nokkuð góð vísbending fyrir okkar svæði).
- Hvaða býli leggja mest fram í þróun kartöfluræktar á svæðinu?
- Meðal 30 bestu kartöflubúa í Rússlandi er sameiginlegur búskapur sem kenndur er við Lenín frá Kasimovsky hverfinu. Mikið framlag til þróunar kartöfluræktar á svæðinu er af sameiginlegu býli Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazan Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC í Miloslavsky héruðum, auk nýstofnaðra býla - AgroSoyuzSpassk LLC og Shilovsky Agroholding LLC.
- Segðu okkur frá áformum svæðisins um þróun kartöfluræktar. Hvaða verkefni eru strax sett?
Sameiginlegur búskapur kenndur við Lenín Kasimovsky hverfi - Meðlimur í rússnesku samtökum kartöfluframleiðenda. Notar evrópska ræktunartækni, verkið er að fullu vélrænt (frá jarðvinnslu til að flokka uppskeruna). Svæðið undir kartöflum er 320 hektarar árlega. Árið 2014 voru 9 þúsund tonn af kartöflum uppskera með 281 c / ha meðalávöxtun. Sameiginlegi bærinn er með nútímalegan geymslustöð sem gerir kleift að geyma og selja uppskeru allt árið. LLC "Avangard" Ryazan svæðið - eitt besta landbúnaðarfyrirtækið í Mið-Rússlandi. Bærinn er fjölbreyttur: ásamt hefðbundnum mjólkurbúi og plönturækt, kartöflurækt og garðyrkja er að þróast. Árið 2014 var svæðið undir kartöflum 327 hektarar, 8 þúsund tonn voru uppskeruð með afrakstri 246 c / ha. Bærinn framleiðir mat og kartöflur. Bændabýli Mansurov fjölskyldunnar í Klepikovsky hverfinu var stofnað árið 2007. Að blanda saman vísindum og iðkun, notkun áburðar og hágæða fræefni bera ávöxt. Árið 2014 var allt sáð svæði á bænum 370 hektarar, þar af 140 hektarar af kartöflum. Var safnað 3 þúsund tonnum með afraksturinn 211 c / ha. Kartöflufræ framleitt af bændum þurfa ekki sérstakar auglýsingar - þau koma jafnvel fyrir þau frá öðrum svæðum í Rússlandi. |
- Aðalstefna vinnunnar á næstunni er aukning á framleiðslumagni jarðar og kartöflu, stofnun nútíma geymslustöðva, þar á meðal á samstarfsgrundvelli. Við ætlum að taka virkari tíma upp nútímatækni til að rækta kartöflur (sérstök áhersla verður lögð á notkun áveitumöguleika - bæði í stórum og smáum búum. Bætt gæði kartöflu mun stuðla að kynningu á önnur svæði, því kartöflur eru afurðin við þurfum að byggja upp útflutningsmöguleika okkar.
Smá saga
Í byrjun 511. aldar voru 50 tegundir af kartöflum ræktaðar í þorpinu Kostino, Ryvnovsky héraði í Ryazan héraði. Þessu safni var logið að og margfaldað af Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, einum af fyrstu rússnesku ræktendunum, dyggum áróðursmanni „annars hesthússins“, sem trúði því að það væru kartöflur sem björguðu Rússlandi frá hungri. Samtímamenn kölluðu Nikitinsky „kartöflukónginn“. Og titillinn var réttilega skilinn. Bærinn notaði fræ sem fengust við yfirflutning á innfluttum og innlendum afbrigðum og logið að óheyrilegum uppskerum (frá 150 til XNUMX pottar á hverja runna).
Árið 1920 voru kartöflurnar af „Nikitin“ afbrigðunum afhentar Korenevskaya stöðinni sem var nýlega skipulögð nálægt Moskvu (nú Rannsóknarstofnun kartöflueldis). Þannig byrjaði saga sovéskra kartöfluræktar með Ryazan kartöflum.