Mikhail Tremasov, svæðisfulltrúi fyrir Síberíu sambandsumdæmið og Austurlönd fjær, LLC „GRIMME-RUS“
Þrátt fyrir erfiðar loftslagsaðstæður er framleiðsla ræktunar vel þróuð á Novosibirsk svæðinu. Helstu svæðum svæðisins er úthlutað til framleiðslu á kornrækt en kartöflur fundu einnig sinn stað.
Þessi menning er ræktuð í öllum bakgarði á landsbyggðinni. Meira en tugur landbúnaðarfyrirtækja stunda iðnaðarframleiðslu á kartöflum. Að ná háum árangri er auðveldað með því að nota háþróaða tækni og nútímabúnað frá bæði innlendum framleiðendum og erlendum samstarfsaðilum frá Evrópulöndum og Ameríku.
Þess ber að geta að síðustu tvö ár hefur markaðsástandið verið óhagstætt fyrir kartöfluframleiðendur. Verð á vörum er á mjög lágu stigi, geymslukostnaður fer vaxandi og hefðbundin dreifileið til Mið-Asíulýðveldanna virkar nánast ekki. Með hliðsjón af því byrjuðu mörg landbúnaðarfyrirtæki að draga úr ræktunarsvæðinu eða jafnvel alveg loka framleiðslu.
Þeir fyrstu sem urðu fyrir barðinu voru lítil býli sem og þau sem höfðu þrönga sérhæfingu. Það nægir að segja að í ár var kartöflum ekki plantað fyrr en nýlega af stærsta kartöflueldi svæðisins - JSC „Yemelyanovskiy“rækta meira en 500 hektara.
Það er erfitt að tala um horfur: verulegt magn af kartöflum sem framleitt er á svæðinu er af litlum gæðum (afleiðing þess að landbúnaðartækni er ekki uppfyllt, notkun úrelts búnaðar sem uppfyllir ekki nútímakröfur).
Lítið hlutfall af framleiðslunni er móttekið til vinnslu, sem stuðlar heldur ekki að hækkun vöruverðs. En landbúnaðarframleiðendur binda miklar vonir við komu PepsiCo til Novosibirsk svæðisins.
Hinn 15. febrúar 2019 í Sochi, á meðan Rússneska fjárfestingarþingið stóð yfir, undirrituðu ríkisstjóri Novosibirsk-svæðisins Andrey Travnikov og forseti PepsiCo í Rússlandi, Hvíta-Rússlandi, Úkraínu, Kákasus og Mið-Asíu, Neil Starrock, samning um byggingu snakkframleiðslustöðvar í Novosibirsk.
Nýja verkefnið mun framleiða franskar tegundir frá Lays. Við erum að tala um vinnslu á 250300 milljónum tonna af kartöflum, sem, samkvæmt staðbundnum landbúnaðarframleiðendum, getur haft veruleg áhrif á efnahag fyrirtækja sinna, frekari tækniþróun býla og hugsanlega skila þeim iðnaði þeim sem hafa hætt við kartöfluframleiðslu.
Í dag má með réttu hringja í búgarð nr. 1 til framleiðslu á kartöflum í Novosibirsk svæðinu SPH "Yarkovskoe". Stöðug staða búsins er tryggð með vel samhæfðu starfi alls liðsins, sem er undir forystu hins hæfileikaríka viðskiptastjóra Gleb Alexandrovich Popovtsev.
"Yarkovskoye" hefur 10 hektara sáð svæði, þar sem 000 hekturum er úthlutað fyrir kartöflur. Háþróaðar búskaparhættir og notkun nútímatækni gerir þér kleift að fá ríka og hágæða uppskeru. Kartöflur eru geymdar í nýbyggðri geymsluaðstöðu með nýjustu tækni og árleg útgjöld til landbúnaðarvéla og búnaðar að fjárhæð tugir milljóna rúblna á bænum eru kölluð fjárfestingar í framtíð fyrirtækisins.
Samkvæmt framkvæmdastjóra búsins, Vladimir Robertovich Koenig, eykur SPH „Yarkovskoe“ einnig framleiðslu grænmetis - gulrætur, laukur og hvítkál, vegna þess að fólkið sem vinnur hjá fyrirtækinu veit hvernig á að rækta hágæða vörur sem eru eftirsóttar á markaðnum.
Verulegur staður í framleiðslu grænmetis á Novosibirsk svæðinu er LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "þar sem kartöflur, gulrætur og rófur eru ræktaðar á 300 hektara svæði. Yfirmaður fyrirtækisins, Shakir Suleimanov, er opinn, mjög jákvæður og austurlenskur gestrisinn einstaklingur. Vörur þessa fyrirtækis er alltaf að finna í hillum verslana í Novosibirsk.
Annað grænmetisræktandi býli er staðsett mjög nálægt vísindabænum Koltsovo - LLC „Gardens of the Giant“. Í langan tíma hefur það verið stýrt af Elenu Nikolaevnu Polupanova. Helsta sérhæfing fyrirtækisins er framleiðsla gróðurhúsa grænmetis, en bærinn ræktar einnig kartöflur (á 130 ha svæði) og ræktar gulrætur (40 ha). Vörur eru afhentar verslunarkeðjum í Novosibirsk og gervihnattaborgum þess.
Sérkenni í Giganta Gardens LLC er vel snyrt landsvæði þar sem óvenjuleg regla ríkir. Maður hefur það á tilfinningunni að allir vinnuferlar í bænum séu fullkomnir villuleitar og allt gengur samkvæmt áætlun sem löngu var skipulögð.
Á yfirráðasvæði þorpsins Priobsky hefur hann ræktað grænmeti á opnum og lokuðum jörðu í meira en 20 ár Priobskoye CJSC... Forstöðumaður fyrirtækisins er Viktor Petrovich Becker.
Hér eru framleidd meira en fimm þúsund tonn af fersku grænmeti. Ræktuðu afurðirnar eru seldar til heildsölukaupenda, afhentar ríkisstofnunum og sumar eru afhentar verslunum verslunarkeðjanna í Novosibirsk.
Bærinn hefur sínar áveitur, gróðurhús, nútíma landbúnaðarvélar, bílaflota, vöruhús, grænmetisverslanir, búnar nútíma loftslagsbúnaði. Allt þetta tryggir fulla framleiðsluferil: ræktun, geymslu, sendingu og afhendingu vara.
Priobskoye CJSC hefur hlotið fjölda prófskírteina og medalíur á sýningum, keppnum og sýningum. Fyrirtækið leggur sig fram um að bæta skilvirkni vinnuafls og samkeppnishæfni á markaðnum, vinnur að því að auka framleiðslumagn til að mæta sívaxandi þörfum samfélagsins fyrir ferskar grænmetisafurðir. Meginverkefnið er að réttlæta traust neytenda.
Sagan um kartöfluræktunarfyrirtæki Novosibirsk svæðisins gæti haldið áfram, en því miður eru sumir bændur að missa áhuga á menningunni og draga úr kartöfluframleiðslu.
Til dæmis í KFH "Leonidov" á þessu ári hefur ræktunarsvæðið minnkað úr 200 hekturum í 120 hektara. Ástæðurnar eru lágt verð á afurðum í nokkur árstíðir og erfiðleikar við að markaðssetja uppskeruna. En það er von að núverandi ástand sé tímabundið fyrirbæri og reynsla fyrirtækisins verður enn eftirsótt.
Síberískir kartöfluræktendur búast við að 2021 verði vendipunktur fyrir svæðið og kartöflur verða aftur mjög arðbær ræktun. Þessar væntingar tengjast fyrst og fremst byggingu og sjósetningu kartöfluverksmiðju PepsiCo. Vinnsla ætti að hjálpa kartöfluiðnaðinum að lifa af.