VI Inter Interregional Sýningin "Kartöflur-2014", sem venjulega var skipulögð í lok vetrar í Cheboksary, fór eins og hátíðisdagur: hávær, fjölmennur, kát, með söngvum, keppnum og ríkulegri matargerðarveislu. Í tvo daga breyttist verslunarmiðstöðin Nikolaevsky, sem hefur verið vettvangur fyrir fundi sérfræðinga og iðnaðarunnenda í nokkur ár, að raunverulegu kartöfluríki ...
Við innganginn var gestum heilsað með armada landbúnaðarvéla, á jarðhæð, hágæða fræefni var selt til smásölukaupenda, á annarri hæð landbúnaðarfyrirtækja, bændur og rannsóknastofnanir kynntu afrakstur vinnu sinnar, framleiðendur og birgjar tækni- og efnavöru til ræktunar, umönnunar og uppskeru sýndu bestu sýnin og nýjar vörur. og kartöfluvinnslu.
Mikilvægur þáttur viðburðarins var ríkur viðskiptaáætlun. Á meðan á sýningunni stóð var haldin hin vísinda og hagnýta ráðstefna „Nútíma kartöfluiðnaður: horfur í ríki og þróun“ en ræðumenn þeirra vöktu mikilvægustu spurningarnar fyrir kartöfluræktendur: um vandamál og horfur í fræframleiðslu í
Rússland, nýir alþjóðlegir og innlendir staðlar, nýstárleg tækni til ræktunar, uppskeru og vinnslu „annað brauðsins“. Umræðuefnin sem mest voru rædd voru flutt upp við hringborð, sem gerði okkur kleift að skipta áhorfendum í áhugahópa og skipuleggja umræður með lifandi skoðanaskiptum og reynslu.
Gestir sýningarinnar voru hressir við að smakka kartöfluafbrigði. Við borðin voru bæði sérfræðingar sem tóku faglega eftir sérkennum smekksins, ríkidæmi og skugga hvers sýnis og unnendur vörunnar sem smökkuðu varlega ríku fjólubláu hnýði ("Jæja, það vex bara svona? Eins og blek litað ... Hræddur við að borða!") leyst vandamál skortsins á salti (skipuleggjendur neituðu vísvitandi að nota það til „hreinleika tilraunarinnar“) og bættu súrkáli úr stúku bóndans Vasily Semenov við kartöflurnar.
„Fullorðins“ sýningunni var bætt við útsetningu á verkum barnanna „Uppáhalds kartöflan mín“, sem heillaði ekki aðeins listræna hæfileika, heldur einnig með hugmyndaflugi, óhefðbundinni hugsun og einlægum tilfinningum fyrir vörunni (já, og ekki alltaf fyrir franskar).
Almennt séð, frá sjónarhóli ritstjóra okkar, var sýningin vel heppnuð og allir sem fundu tíma til að heimsækja hana - vísindamaður, iðkandi eða eigandi einkabýlis - hafa eignast hér mikið af gagnlegum og gagnlegum hlutum. Fyrir nánari og ítarlegri niðurstöður viðburðarins báðum við mótshaldara að draga saman.
Sergey Pavlov,
Varaformaður ráðherranefndar Chuvash-lýðveldisins, landbúnaðarráðherra Chuvash-lýðveldisins
- Sergey Vladimirovich, á sjötta ári er Cheboksary orðinn kartöfluhöfuðborg Rússlands. Hversu mikilvæg er þetta fyrir Chuvash lýðveldið?
- Kartöfluframleiðsla skiptir okkur miklu máli. Þessi menning er sú helsta fyrir mörg býli í lýðveldinu: vegna náttúrulegra og loftslagseinkenna svæðisins er kartöfluframleiðsla eitt arðbærasta landbúnaðarsvæðið. Þetta er í raun annað brauðið fyrir okkur. Og auðvitað er það notalegt og heiðursvert að sýningin sem er tileinkuð kartöflum er haldin í okkar landi og það má nú þegar kalla það hefðbundið.
- Þú fórst í gegnum sýninguna, talaðir við marga bændur. Með hvaða skapi eru Chuvash kartöfluræktendur að undirbúa vorið?
- Því miður leyfðu nýlegar erfiðar veðuraðstæður okkur ekki að ná viðunandi árangri, þó að ávöxtunin hélst hærri en meðaltalið í Rússlandi (vísirinn að Chuvashia árið 2013 var 171,2 c / ha, á landinu öllu - 144,6 c / ha). Árið var erfitt, hluti uppskerunnar tapaðist á uppskerunni. En það eru engin læti, bændur eru tilbúnir að vinna, þeir taka virkan þátt í að uppfæra afbrigði, undirbúa búnað.
- Er tæknin nóg?
- Samkvæmt gögnum okkar, árið 2013 ein, keyptu landbúnaðarstofnanir og bændabýli 646 landbúnaðarvélar að upphæð 898,7 milljónir rúblna; fimm fléttur til ræktunar á kartöflum að upphæð 11 milljónir rúblna; uppgræðslutæki fyrir samtals meira en 100 milljónir rúblna. Hluti kostnaðarins var greiddur af alríkisfjárhagsáætluninni (niðurgreiðslur að upphæð 19,5 milljónir rúblna), viðbótaraðstoð við býli var veitt af ríkisstjórn Chuvash-lýðveldisins (24,1 milljón rúblur).
- Er þér búið til fræjum?
- Í Chuvashia rækta 12 býli kartöfluplöntunarefni með mesta æxlun. Stærstu sérhæfðu landbúnaðarfyrirtækin framleiða árlega meira en 5,5 þúsund tonn af elítunni.
- Það er, það eru forsendur fyrir góðum árangri.
Og það eru til kaupendur fyrir mikið magn af kartöflum? Að þínu mati falla vinsældir kartöflna ekki hjá venjulegum neytendum?
- Nú er svo mikið talað um skynsamlega næringu ... Neyslumenningin er í raun að breytast, lífrænt grænmeti verður vinsælla. Svo kartöflurnar okkar eru bara að verða meira viðeigandi.
- Hvað myndir þú vilja óska öllum kartöfluræktendum í okkar landi?
- Hagstæð veðurskilyrði fyrir allt tímabilið, getu til að bregðast hratt við öllum breytingum, framúrskarandi uppskeru, stöðug sala og áberandi efnahagsleg áhrif!
Nikolay Vasiliev,
Forstöðumaður PMC lýðveldisins Chuvash
Agro-nýsköpun
Á SÝNINGU „POTATO - 2014“:
|
- Nikolay Ivanovich, hvað var áhugavert við millisvæðasýninguna "Potato-2014"? Hver voru eiginleikar þess?
- Kartöflusýningin í höfuðborg Chuvashia var haldin í sjötta sinn. 74 sýnendur frá 18 héruðum Rússlands, nær og fjær, kynntu afrek sín þar.
Fyrir okkur er þessi mikla niðurstaða skýr staðfesting á því að staðurinn í Cheboksary er vel reistur og uppfyllir aðalverkefni sitt: það hjálpar til við að skiptast á skoðunum og ræða vandamál fyrir alla sem starfa á kartöflugarðinum.
Auðvitað leggjum við okkur fram um að sjá til þess að sýningin verði áhugaverð fyrir venjulega sýnendur og laða að nýja. Árlega uppfærum við umfjöllunarefnið á ráðstefnunni og hringborðinu, með hliðsjón af beiðnum bæði fulltrúa bæja og framleiðenda landbúnaðarvéla, plöntuvarnarefna.
- Í ár breyttir þú sniði hringborðanna á ráðstefnunni ...
- Já, þeir eru nú meira iðkandamiðaðir.
Í hverri lotu voru um þrjár til fimm stuttar skýrslur um viðeigandi efni sem almenn umræða var byggð á. Rásin var stillt af reyndum stjórnendum, fyrir það hlutverk sem við buðum virtustu sérfræðingum.
- Hagnýtt hlutdrægni þýddi ekki brotthvarf frá vísindum?
- Auðvitað ekki. Frekar er það afleiðing af náttúrulegu aðgreiningarferli milli vísinda og iðkunar. Við lögðum áherslu á umsóknarhliðina til að vekja athygli fleiri sem starfa beint á vettvangi á ráðstefnuna.
Og við munum örugglega halda áfram að vinna í þessa átt. Á næsta ári ætlum við að taka með í efni fyrir þátttakendur sérstaka bækling um valin svæði kartöflurækt með gagnlegum ráðum og brellum.
- Sem fagmaður tókstu eftir nokkrum nýjum efnilegum efnum meðal ræðumanna, nýjum árangri sem kynnt voru á sýningarbás þátttakenda?
- Allar skýrslur ráðstefnunnar voru verðugar athygli áhorfenda. Fyrir sjálfan mig lagði ég áherslu á efni sem tengjast hreinum svæðum fyrir ræktun fræja (reynsla bænda í Vologda svæðinu; FAT-Agro frá Ossetia). Þetta er mikilvægasta áttin við framleiðslu á útsæðiskartöflum, án þess að við munum geta keppt á heimsmarkaðnum.
Einnig laðast að kynningu fulltrúa fyrirtækisins frá Bandaríkjunum um framkvæmd víruslausrar fræframleiðslu - óvenjuleg og áhugaverð tækni.
En almennt er vert að leggja áherslu á að á sýningunni voru kynntar fjölbreyttar tillögur um árangursríka ræktun og vinnslu á kartöflum af innlendum og erlendum fyrirtækjum. Hver gestur gat fundið allt sem hann þurfti.
- Einn af hápunktum sýningarinnar var bragð á kartöflum. Var það auglýsing um þessar tegundir sem hægt var að kaupa á jarðhæð skálans?
- Nei, kartöflurnar seldust upp með hvelli og án frekari kynningar.
Við buðum einfaldlega gestum og sýnendum að prófa mismunandi tegundir af kartöflum, bera saman smekk innlendra og erlendra úrvalsafurða og kjósa þann sem þeim líkaði best. Til þess að valið væri eins sjálfstætt og mögulegt var voru afbrigðin ekki undirrituð, einfaldlega gefin upp með litaðum límmiðum.
Og ég verð að segja að samkvæmt niðurstöðum vinsæla atkvæðagreiðslunnar reyndust rússneskar kartöflur ekki síður aðdáendur en innfluttar.
„Margir gestir tóku eftir að metfjöldi búnaðar var kynntur á sýningunni.
- Já, samkvæmt útreikningum okkar er það tvöfalt meira en venjulega. Til að koma til móts við alla bíla þurfti að leigja viðbótarsvæði.
- Nikolay Ivanovich, hvað myndir þú vilja óska fastráðnum þátttakendum sýningarinnar og öllum sem vilja komast í þennan hring?
- Ég býð reglulegum þátttakendum að koma hugmyndum sínum á framfæri til að bæta sýninguna, stækka viðskiptaforritið. Við erum alltaf opin fyrir viðræðum og tilbúin til breytinga. Auðvelt er að finna hnitin á vefsíðu Agro-Innovation :(www.agro-in.cap.ru).
Og öllum sem tengjast kartöfluiðnaðinum, en hafa ekki enn heimsótt sýninguna okkar, þá get ég óskað þess að „ekki plokkfiskur í eigin safa“, til að hitta virkari með fulltrúum annarra svæða, deila vandamálum og leiðir til að leysa þau, þróa nýjar aðferðir. Og að sjálfsögðu komdu í febrúar næstkomandi til Cheboksary. Ég er viss um að saman náum við árangri hraðar!