Breska fyrirtækið Nudie Snacks hefur hafið sölu á blómkálsflögum og grænmeti. Sem stendur eru aðeins tveir bragðtegundir í úrvalinu: ostur og karamelliseraður laukur og katsu karrý.
Franskar innihalda 38% blómkálsmauk, kornmjöl, kartöfluflögur, hrísgrjónamjöl og krydd. Blómkálsflögur eru 40% minni fitu en venjulegar kartöfluflögur, sagði fyrirtækið. Þetta gerir þá að heilbrigðara snarlmöguleika.
Hver pakki vegur 22 grömm, aðeins 118 kaloríur. Varan hentar þeim sem eru á vegan, grænmetisæta, glútenlausu og laktósalausu mataræði.
„Þetta er hið fullkomna snarl án málamiðlunar í smekk eða gæðum. Í ljósi heilsufarsáhættu sem fylgir sykursýki, offitu og coronavirus er mikilvægara en nokkru sinni fyrr að halda ónæmiskerfinu og þörmum heilsu, “sagði Tracy Hogarth, stofnandi Nudie Snacks.
Framleiðsla slíks snarls dregur úr matarsóun. Þetta er vegna þess að franskar eru gerðir úr grænmeti, sem oft er hent vegna þess að þeir uppfylla ekki staðlaðar kröfur um lögun og stærð.