Nýja og sterkari uppskeru er þörf fyrir sjálfvirka uppskeru
Það er ekkert leyndarmál að skortur á vinnuafli hvetur grænmetisræktendur til að gera uppskeru sjálfvirkan. En það er veruleg hindrun: ekki allir menningarheildir henta þessu.
Ræktendur eru meðvitaðir um vandamálið og reyna að hjálpa ræktendum. Lee Allen talar um þetta á gáttinni www.growingproduce.com.
„Það eru nú þegar nokkrar atvinnuafurðir sem gagnast ræktendum vegna þess að þær henta betur til vélrænnar uppskeru,“ segir Rick Falconer, framkvæmdastjóri hjá Rijk Zwaan í Bandaríkjunum.
Til dæmis hafa parthenocarpic gúrkur, þróaðar af ræktendum fyrirtækisins, einbeittari ávexti á þéttum plöntum og hafa þykkan húð til að forðast skemmdir við vélræna uppskeru.
Falconer benti á að ákveðin tækni geti haft áhrif á ræktunarmarkmið og nefndi spænsku PlantTape tæknina, sem notar límband með innbyggðum fræjum og litlu magni af ræktunarmiðli. Molta og fræ eru innsigluð saman og síðan staflað í bakka sem mun geyma 810 plöntur á móti 338 plöntum í hefðbundnum bökkum. Sérstakur sáandi leggur fræ í beltið og innsigli þau með mold.
Frækröfur fyrir þessa tækni eru hærri en kröfur um hefðbundin plöntur. Þeir verða að vera kröftugir og kröftugir til að framleiða kröftugar og kröftugar plöntur svo að allar frumur vinni af fullum krafti til að framleiða hagkvæmar plöntur.
Samlegðin milli ræktunar í fræframleiðslu og landbúnaðarverkfræði mun aðeins aukast í framtíðinni.
„Ef við skiljum sársaukapunkta landbúnaðartækninnar getur ræktun gert mikið til að leysa þessi vandamál,“ segir sérfræðingurinn. „Landbúnaðurinn hefur tekið miklum framförum í sjálfvirkni ræktunar undanfarin 30 ár. Gulrætur, laukur, spínat og tómatar eru góð dæmi þegar ræktun og verkfræði vinna saman að því að skapa sjálfbæra framleiðslu. “
Annar leiðandi í ræktun vélaverksmiðja er Sakata sem hefur lagt áherslu á spergilkál.
Nú býður 25 tegundir til framleiðslu á spergilkáli, fyrirtækið hefur nýlega þróað tvo blendinga. Emerald Star og Godzilla hafa litla gróðursetningu laufa á stilknum til að skera hratt og auðvelda sjálfvirka uppskeru.
Seminis grænmetisfræ, sem er deild Bayer Crop Science, hefur svipaða þróun á spergilkáli - álverið hefur færri stór lauf en algengt spergilkál og áberandi hvítkálshöfuð, sem leiðir til færri sendinga og sparar tíma þegar uppskeran er gerð með vél.
Að einbeita sér að spergilkáli er snjöll ráðstöfun. Nýjasta rannsókn bandarísku stofnunarinnar Green Giant (5000 svarendur, á aldrinum 13 til 73 ára) sem birt var á þjóðhátíðardeginum fyrir grænmeti (já, það er svo hátíðisdagur í Bandaríkjunum) sýnir að spergilkál er uppáhalds grænmeti Bandaríkjanna annað árið í röð og tekur framúr blómkáli og aspas.
Kostnaðurinn við uppskeru spergilkáls er einn stærsti kostnaðarþátturinn í ræktuninni.
„Ef þú hugsar til baka til sögu grænmetisræktunar, sérðu að það er í raun ekki nýsköpun,“ segir John Pursell, yfirforstjóri Bayers og yfirrannsakandi í rannsóknum og þróun grænmetisfræja.
Fyrir fimmtíu árum voru erfðir og vélvæðing einnig sameinuð í tómatarækt.
„Ef þú ert að hugsa um viðeigandi eiginleika„ vélrænnar “ræktunar, vilt þú að ávextirnir eða grænmetið þroskist í lengri tíma og mjög jafnt svo að þú getir uppskerið bestu gæði. Og þykkt afhýðingarinnar skiptir raunverulega máli í þessu tilfelli. Ræktendur eru nú vel undir það búnir að búa til plöntur með tilskilin einkenni. Við þekkjum blæbrigði þróunar ræktunar, svo sem blómgunartíma, og vitum mikið um genin sem stjórna þessum eiginleikum. Við skiljum hvers konar erfðapakka þarf til að setja saman nýja pakka til að breyta genum. Þannig að við vitum hvernig á að laga plöntur að vélum og nú þurfum við að vinna í aðlögun véla svo þær geti uppskeru eins og menn, “segir hann.
Rannsóknarstjóri hjá Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke segir: „Við vinnum með mismunandi ræktun, allt frá grænmeti til hneta, svolítið af hverju grænmeti, vegna þess að sumar tegundir eiga í meiri vandræðum með uppskeru en aðrar. Í framtíðinni erum við að leita leiða þar sem vélar sem innihalda myndatæki geta betur þekkt plöntur til uppskeru - hvort sem það eru spergilkál eða melónuhausar. “
Spergilkál, melónur og tómatar og papriku henta betur til sjálfvirkni. Og Zischke spáir því að iðnaðurinn muni sjá hraðari þróun í þessum menningarheimum. Sérstaklega þegar um er að ræða melónur þar sem endingargóð áferð gerir kleift að hreinsa vélar og sparar launakostnað.
Með grænmeti eru hlutirnir ekki svo einfaldir.
„Að þróa nýjar tegundir grænmetis tekur mikla þolinmæði,“ segir hollenska fyrirtækið Enza Zaden, sem einnig tekur þátt í greininni. "Og með þessu er í raun átt við þolinmæði, þar sem það getur tekið 6 til 12 ár áður en við þróum nýtt grænmetisafbrigði og komum því á markað."
(Heimild: www.growingproduce.com. Sent af Lee Allen).
Lestu í heild sinni: https://www.agroxxi.ru/