Potato System tímaritið byrjar undirbúning fyrir seinni leiðangurinn til Perú.
Vinnudagskrá ferðarinnar:
Upphaf í kartöflurækt í heimalandi kartöflunnar
Perú, 27. maí – 6. júní 2024
Dagur 1. Komið til heimalands kartöflunnar
Stutt kynning á sögu kartöfluræktunar í Perú.
Ferð um kartöflubú, skoðun á túnum, fundur með bændum á staðnum, rætt um reynslu þeirra og hefðir af kartöfluræktun.
Smakkaðu mismunandi afbrigði af kartöflum og ræddu einkenni þeirra.
Dagur 2: Heimsókn í kartöfluræktarsamfélag
Heimsókn í sveitarfélag þar sem íbúar rækta kartöflur í samræmi við fornar hefðir forfeðra sinna.
Þátttaka í helgisiðum og hefðbundnum hátíðum sem tengjast kartöflum.
Meistaranámskeið um tækni til að gróðursetja og sjá um kartöflur.
Þátttaka í uppskeru og undirbúningi jarðvegs fyrir næsta tímabil.
Dagur 3. Sökkvun í Inka menningu
Meistaranámskeið um hefðbundna dansa og helgisiði (í fornum Inkabúningum).
Skoðunarferð um sögulega staði sem tengjast Inka siðmenningunni, þar á meðal heimsókn til hinnar fornu borgar Machu Picchu.
Vinnustofur um hefðbundnar listir og handverk Inka.
Dagur 4. Vinna á ökrunum
Þátttaka í kartöfluuppskeru á ökrum (með hefðbundnum verkfærum).
Sýning á aðferðum við vinnslu og geymslu kartöfluuppskeru.
Sýnir ferlið við að undirbúa jarðveg og gróðursetja kartöflur á nýju svæði.
Dagur 5. Hátíðarhádegisverður, dagskrárlok
Elda hefðbundna kartöflurétti undir leiðsögn reyndra matreiðslumanna.
Þátttaka í hátíðarkvöldverði þar sem allir réttir eru útbúnir úr kartöflum.
Að smakka kartöfluvodka og aðra hefðbundna drykki.
Kveðjuathöfn, móttekin skírteini þátttakenda.
Forritið gerir þér kleift að sökkva þér algjörlega í andrúmsloft lífsins og hversdagslífs perúskra bænda, kynnast fornu menningu, læra mikið um hefðir kartöfluræktunar í Perú, öðlast persónulega ræktunarreynslu og öðlast ógleymanleg áhrif.
Allar spurningar um ferðina má spyrja í síma: +7 967 712 0202 eða í hóp WhatsApp