Árið 2018 stækkaði lífræni lífræni heimurinn í 90 milljarða evra. Meðal stærstu markaða benda sérfræðingar á Bandaríkin (40 milljarða evra), Þýskaland (10 milljarða evra), Frakkland (7,9 milljarða evra) og Kína (7,6 milljarða evra).
Mesta eftirspurnin eftir lífrænum vörum er í Sviss - 288 evrur á íbúa árið 2017, Þýskaland - 278 evrur, Svíþjóð - 237 evrur. Danmörk er með stærsta hlutann af lífræna markaðnum - 13,3% af heildar matvörumarkaði.
„Við erum nú þegar að sjá hefðbundinn vöxt á alþjóðlegum lífrænum landbúnaðarmarkaði, sem staðfestir þróunina í átt að sjálfbærri þróun landbúnaðarins og skilningi flestra ríkja á kostum þessarar tegundar búskapar. Ég er ánægður með að eftir samþykkt sambandslaga tóku Rússar einnig skref í þessa átt. Rússneski lífræni markaðurinn er þó enn að staðna “, - sagði stjórnarformaður Sambands lífræns landbúnaðar Sergey Korshunov.
Það er tekið fram að yfir árið jókst lífrænt land um 20% í 69,7 milljónir hektara. Ástralía er leiðandi hvað varðar flatarmál lífræns ræktaðs lands (35,6 milljónir hektara). Þar á eftir koma Argentína (3,4 milljónir ha) og Kína (3 milljónir ha). Alls eru 2,9 milljónir lífrænna framleiðenda í heiminum. Það eru 835 verksmiðjur á Indlandi, 000 í Úganda, 210 í Mexíkó.Það eru um 352 löggiltir lífrænir framleiðendur í Rússlandi og 210 þúsund hektarar af ræktuðu landi eru vottaðir sem lífrænir.
Heimild: https://fruitnews.ru