Til að skiptast á reynslu, þróa innlendan markað fyrir djúpa vinnslu korns og sameina meðlimi atvinnusamfélagsins, skipulögðu SoyuzStarch samtökin alþjóðlegu ráðstefnuna V "ProStarch: þróun á markaði fyrir djúpa vinnslu korns", sem haldin var 4. júní, 2021 í Moskvu.
Í fyrsta skipti var ráðstefnan haldin á tvinnformi, ekki aðeins í beinni, heldur einnig á netinu, sem gerði kleift að sameina rússnesk og erlend fyrirtæki í greininni. Í ár er viðburðurinn haldinn í fimmta sinn, 2021 manns frá Rússlandi, Þýskalandi, Svíþjóð, Bandaríkjunum, Kína, Belgíu, Sviss tóku þátt í ProStarch 50 ráðstefnunni.
Samstarfsaðili atburðarins var „Symbio“ fyrirtækið. LLC „Simbio“ hefur veitt kynningu og framkvæmd árangursríkra ensímfléttna hjá kornvinnslufyrirtækjum í Rússlandi í meira en 20 ár. Samhliða dreifingu hágæða ensímblöndu Novozymes A / S (Danmörk) - leiðandi á heimsvísu í þróun og framleiðslu iðnaðar ensímblöndu og stefnumótandi samstarfsaðili OOO Symbio, bjóða sérfræðingar fyrirtækisins alhliða tækni- og líftækniþjónustu. tengd notkun ensíma hjá fyrirtækjum ...
Á fyrsta fundi atburðarins voru mikilvægir og viðeigandi atburðir í kornvinnslu í Rússlandi og heiminum dregnir fram. Fundinum var stjórnað af Alexey Ablaev, forseta rússnesku lífrænu eldsneytissamtakanna. Dr. Velamur Krishnakumar, framkvæmdastjóri GIRACT, talaði um matarsterkju í nútíma heimi, þróun heimsins og horfur. Jamie Fortescue, framkvæmdastjóri Starch Europe, kynnti evrópska markaðinn fyrir sterkju og afleiður þess eftir heimsfaraldur. Aftur á móti lýsti John Bode, forseti Corn Refiners samtakanna, stuttlega eftir markaðsmeðferð í Bandaríkjunum fyrir djúpkorn í heimsfaraldri.
Andrey Vusyk, aðstoðarframkvæmdastjóri Mayande Group, kynnti kínversku djúpvinnslumarkaðinn: „Verð á maíssterkju frá ársbyrjun 2020 til núverandi tíma í Kína hefur hækkað úr 361 USD á tonnið í 550 USD. Kostnaðurinn hækkaði um 52%, aðallega vegna hærra hráefnisverðs. Verð á maltósa hækkaði úr $ 338 í $ 523. Fyrir kristallað dextrós - frá $ 385 til $ 690. Fyrir GFS-42 - frá 370 til 520 Bandaríkjadali, fyrir GFS-55 frá 400 til 554 Bandaríkjadölum. Eins og er er verðið á 98% L-lýsínhýdróklóríði 1800 USD á tonnið, verðið á 70% L-lýsínhýdróklóríði er 908 USD á tonnið. Útflutningshraði lýsíns jókst um 15% síðustu þrjá mánuði 2021 miðað við sama tímabil árið 2020 “.
Daria Snitko, yfirmaður Center for Economic Forecasting of Gazprombank JSC, sagði að samdráttur heimsfaraldurs á matvælamarkaði hafi verið veginn upp með stuðningi íbúanna á fjárlögum. „Ytri markaðurinn heldur áfram að vaxa, en það eru takmarkanir á útflutningi á korni, olíufræjum, olíu. Sáð svæði fyrir sólblómaolía í Rússlandi árið 2021 verður hærra en 8.5 milljónir hektara sem landbúnaðarráðuneytið hefur skipulagt. Hlutfall verðs á sólblómaolíu og olíu 2020 \ 2021, miðað við góða uppskeru, mun breytast í átt að örgjörvum, “útskýrði sérfræðingurinn.
Pavel Paramonov, markaðsrannsóknarstjóri Cargill, útskýrði að 2020-2021 séu hámarksár fyrir framleiðslu glúkósa og glúkósa-ávaxtasíróp. Vaxtarþátturinn í þessum markaðshluta er vöxtur framleiðslu glúkósa-frúktósasíróps á móti dýrum sykri. Vöxtur kemur fram hjá sterkju bæði í framleiðslu og neyslu, en hægt er á neysluhraða ár hvert. Útflutningur er stöðugur (sveiflast á bilinu 33-38 þúsund tonn, sem er minna en 10% af framleiðslustigi). Verðmæti innflutnings bæði innfæddrar og breyttrar sterkju er nánast óbreytt.
Seinni fundurinn var helgaður neytendastefnu og markaðstækifærum fyrir háþróaðar kornvinnsluvörur. Fundinum var stjórnað af Nikolai Lychev, framkvæmdastjóra Agrotrend.ru. Hann mótaði 10 meginstrauma í rússneska landbúnaðargeiranum næstu 10 árin.
Vyacheslav Lashmankin, framkvæmdastjóri ASKOND, sagði að rússneska sælgætismarkaðurinn í verðmætaskilmálum skipaði 8. sætið í heiminum, sem er 2,9% af heimsmarkaðnum. „Á fyrsta ársfjórðungi 2021 nam viðskiptajöfnuðurinn +372,1 þúsund tonnum að ári. Meðal árlegur vöxtur í magni útflutnings í líkamlegu tilliti nam 10,2%. 28 prósent af öllu súkkulaði og súkkulaði sem framleitt er í Rússlandi var flutt út. Lykilverkefni greinarinnar til að tryggja framleiðsluvöxt er að þróa útflutning, “telur ræðumaðurinn.
Sergey Mikhnyuk, framkvæmdastjóri National Feed Union, talaði ítarlega um þarfir búgreinarinnar fyrir svo mikilvæga fóðurhluta eins og metíónín, tréónín, lýsín, tryptófan, vítamín A1000, vítamín B2, vítamín D3, vítamín E. “Rússland heldur áfram að auka innflutning á aukefnum í fóðri, sem stafar fyrst og fremst af áframhaldandi þróun innlendrar búfjárframleiðslu. Miðað við að flest fóðuraukefni, að undanskildum amínósýrum sem notuð eru við uppeldi dýra, eru ekki framleidd í okkar landi, mun eftirspurn eftir þessum vörum vaxa á næstunni, “bætti sérfræðingurinn við.
Olga Samsonova, forstöðumaður kynningar hjá Simbio LLC, kynnti Frontia tæknina til að fínstilla blautt ferli djúpvinnslu á hveiti eða korni. Frontia er einstök ensímatækni sem veitir aukningu á uppskeru sterkju og glúten, dregur úr seigju, neyslu hráefna á meðan sömu vísbendingar næst og eykur afkastagetu núverandi búnaðar. Einnig kynnti ræðumaður tæknina til framleiðslu á drykkjum úr korni: „Samkvæmt áætlun Euromonitor mun árið 2025 markaðurinn fyrir jurtavalkosti ná 22 milljörðum dala. Korndrykkir hafa marga kosti og því er þetta svæði ákaflega vinsælt og efnilegt. “
Marina Sidak, frambjóðandi í hagvísindum, lektor, hagfræðideild rússneska hagháskólans. GV Plekhanova, benti á: „Lækkun á flatarmáli sykurrófu og samdráttur í afrakstri þess leiddi til verulegrar minnkunar á sykursframleiðslu á yfirstandandi tímabili og metútflutningur fyrri vertíðar dró verulega úr birgðir, sem leiddu til aukningar í innlendu verði. Engu að síður fór verð á sykri árið 2020 ekki yfir fimm ára hámarksgildið “.
Samtök fyrirtækja um djúpa vinnslu á korni skipuleggja ráðstefnuna „ProStarch“ árlega og reyna að snerta brýnustu málefni iðnaðarins við djúpa vinnslu á jurtahráefnum og skyldum atvinnugreinum. „Í ár hefur atburðurinn stækkað lista yfir umræðuefni og fjölda þátttökufyrirtækja verulega. Okkur tókst að skapa hlýlegt og vinalegt andrúmsloft þar sem þátttakendur og fyrirlesarar skiptast á dýrmætri þekkingu og vekja mikilvæg málefni rússnesku landbúnaðariðnaðarflokksins. Við viljum gera ráðstefnuna okkar vettvang fyrir samskipti milli fulltrúa framleiðsluiðnaðarins í neðri straumi og allra áhugasamra starfsfélaga, “segir Oleg Radin, forseti samtakanna, um lok atburðarins.
Þú getur keypt myndbandsupptökur af ráðstefnunni „ProStarch 2021“ og öðrum viðburðum Samtaka fyrirtækja í háþróaðri kornvinnslu á krækjunni: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/