Eitt af býlunum í Gorodishchensky héraði í Volgograd svæðinu ræktar óhefðbundna ræktun fyrir svæðið - vetrarlaukur. Uppskeran er ekki skipulögð eins og venjulega - á haustin, heldur um mitt sumar. Hvað varð til þess að bóndi fór í landbúnaðartilraun?
Vélrænt illgresi er daglegt líf grænmetisræktenda í þéttbýli. Laukur var gróðursettur á þessum reit aftur í september. Þeir eru að undirbúa uppskeru í júní. Til stendur að vinna hefjist eftir nokkrar vikur. Tilraunin með svokallaða vetrarlauk á bænum hefur verið gerð síðan 2017 og þykir mjög vel heppnuð.
Arkady Dudov, yfirmaður bóndabús: „Við gróðursettum þennan lauk í fyrra - 18 hektara. Þeir fjarlægðu það fyrir alla aðra, seldu það fyrir alla aðra. Þetta er líka mikið uppörvun fyrir peninga. Það er, fólk borgar fyrir egypska bogann eða minn. Þetta er kjarninn - að vaxa eins snemma og mögulegt er. “
Arkady Dudov hefur ræktað grænmeti í næstum 30 ár. Með tímanum segir bóndinn að kostnaður við innflutt fræ hafi aukist verulega og innlend ræktunargrunnur hafi nánast glatast, þurft að kaupa fræ árlega. Þess vegna ákváðum við að byrja sjálf að rækta. Fyrsta sendingin var flutt frá Serbíu.
- Þetta er úrval, tilraunasvið. Það mikilvægasta sem þessi reitur mun fæða er fræ.
Þeir vonast til að fá meira en þrjú tonn af fræjum á þessu ári. Bærinn reiðir sig á umhverfisvæna vöru. Til að vaxa slíkt þarftu að fylgja ákveðinni tækni. Í fyrsta lagi ætti túnið að hvíla sig undir bræðrunum, síðan er því sáð með korni, þau verða ekki uppskera heldur fá að vaxa græn. Og aðeins þá verður boganum plantað.
Arkady Dudov, yfirmaður bóndabúsins: „Við munum ekki fá korn héðan. Við munum bíða eftir vaxþroska þessarar menningar og mala það fyrst og síðan plægja það upp. Þegar við tölum um umhverfisvæna vöru verðum við að tala um rétt vaxna. Laukurinn sem verður ræktaður hér verður ræktaður nánast án efna. “
Landbúnaðarbúar eru vissir um að þessi tækni geti aukið ávöxtunina verulega. Eftir tvö ár ætla þeir að hætta alfarið við kaup á gróðursetningu. Og ef allt gengur vel, þá byrjaðu að selja fræin eftir fjögur. Það er krafa. Innflutt tvinnfræ segja bændur dýrt.
Viktor Voluchevsky, bóndi: „Það kostar 24 þúsund einn pakka á hektara, það þarf 5 pakka á hektara. 120 þúsund, í grófum dráttum. Dýrt, dýrt, mjög dýrt. “
Verkefnin eru metnaðarfull: að auka verulega framleiðslumagnið svo að það sé tækifæri til að selja gróðursetningu til annarra landshluta. Þegar öllu er á botninn hvolft hefur veturlaukurinn svokallaða öfluga rótarkerfi og þolir mikinn frost.